Recheio para Pastel – Frango

Ingredientes

  • 1 ½ c.s. de azeite
  • 400grs. de coxas de frango
  • l cebola pequena picada
  • 2 tomates picados sem pele
  • 1 c. de chá de orégano
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ x de ervilha

Modo de preparo

  1. Leve ao fogo o azeite junto com o frango, a cebola, o tomate e o orégano.
  2. Tempere a gosto.
  3. Cozinhe, em fogo baixo, até a carne ficar macia.
  4. Mexa de vez em quando e adicione um pouco de água, conforme secar.
  5. Retire a pele e os ossos das coxas do frango e pique a carne.
  6. Junte a ervilha.
  7. Misture bem.
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