Arroz branco no micro ondas

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Ingredientes

2 dentes de alho picados
3 colheres de sopade óleo
3 xícaras de arroz
4 ½ xícarasde água
sal a gosto

Modo de preparo

Coloque no refratáriogrande o alho e óleo. Leve ao microondasem potência alta por 1 ½ min até o alho começar a dourar. Junte o arroz e água e tempere com sal. Mexa bem. Tampe parte do refratário e cozinhe em ALTO por 18 min. Deixe descansar l0 min e sirva quente. Rende16 porções.

 

Ingredientes (receita pequena)

1 colher de café de tempero pronto
1 x de arroz
2 x de água
Modo de preparo

Coloque no refratário o arroz lavado. Junte a água e tempere com o tempero pronto (dissolva o conteúdo de uma colher em uma das xícaras. Mexa bem.

Tampe com papel filme e faça furos com um grafo (para o ar poder sair) e cozinhe por 14 min. Sirva quente.



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é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita.

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125 Comments

  1. Adorei a receita,funciona mesmo,meu gás acabou e meu esposo demorou comprar,estava com preça,fiz o arroz no micro,ficou muiiiiito bom,parabéns pela receita.bjs Rê.

  2. Ligia Cunha Sousa /

    adorei a receita com o tempero já pronto ficou

    otimo.

    um abraço até a proxima.

  3. nilma a soares /

    meu gas acabou as 22:00, eu entrei em panico, ai minha filha falou p eu entrar no google e procurar essa receita,achei essa receita agora irei fazer.Obrigada pela dica.

  4. marta ferreira de so /

    oi bom dia,eu tenho uma dúvida,eu posso fazer esse arroz na panela de microondas?bjs e fica na paz.

  5. Oi,

    tudo certim?

    Não entendo muito de microondas, mas via aí falarem de panelas de microondas. Tambémtem uma receita que queo fazer pra filha que diz refratário tipo anel. Moro numa cidade do interior, poderia me ajudar com esses utensílios? Marcas, onde encontrar etc.

    Vou fazer esse arroz agora.

    Beijo

    Cláu

  6. juliana /

    ola tudo bem?

    Gostei muito da receita, mas meu arroz ficou duro com o tempo que pediu a receita.

    Nao sei se fiz certo mas coloquei mais um pouquinho de agua e mais 3 minutos ;dai ficou joinha.

    Obrigado pela receita.

  7. Flávia Giovan /

    A aguá que coloca no arroz tem que ser quente ou pode ser fria?obrigada.bjs.

  8. Amei a receita pratica so q fez uma baguncinha no meu microondas qd abri a porta a agua do arroz transbordou o que eu faço no proximo

    • Lu,

      Usa um recipiente maior ou diminui a quantidade dos ingredientes proporcionalmente ao tamanho do seu recipiente.

  9. obrigado pela dica

  10. Marcia /

    As duas receitas são suas?

    Como sei que tamanho fazer de acordo com a quantidade de arroz?

    • Marcia,

      uma é minha outra é do caderno da minha mãe.

      Não entendi o que você perguntou na segunda questão.

      Ricardo

  11. PODEMOS FAZER ESSE ARROZ COM PANELAS DE FOGAO NO MICROONDAS?

  12. Rodrimarcd /

    Parabens pelo sit..

    as dias sao otimas… e o nome do sit ja diz tudo por nois hahaha abraços

  13. Rodrimarcd /

    ops

    queria falar dicas hahah

  14. Donatella Bradovick /

    Oie!

    Amei a receita!!

    Que praticidade!!!

    Obrigada!!

  15. Claudia /

    boa tarde

    na segunda receita do arroz, eu deixo na potencia alta??

    obrigada

    abraços

  16. Clara Sayuri /

    O arroz ficou realmente uma delícia!!!!

    Clara

  17. maria ines goulart /

    Adoro coziinhasr mas sou uma negação na cozinha.Meu arroz saia unidos venceremos.Agora aém de fazer tudo rapidinho sai super solto.Parabéns ,adorei as dicas.

  18. Roberto /

    No meu micro-ondas existe uma tecla ( Arroz ), é a mesma coisa que usar a potência alta???

    • Cobra /

      Não sei te dizer, Roberto. Cada microondas com teclas pré programadas, tem suas próprias receitas. Sugiro que você consulte o manual de instruções do equipamento.

  19. gabriella /

    oiiii..fiz o arros e otimo mto obrigada cobra adorei..e gostaria de dar umas resposta o arroz do microondas q em alguns encontra fika perfeito sao os memos min..fiko otimo..bjos…

  20. Boris /

    pode ser feito em panela de barro???

    • Cobra /

      Não Boris.

      A panela de barro impede que o calor chegue ao arroz no microondas.

  21. elisangela /

    adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!

    é muito bom gostei muito tá…

    cobra adorei sua receita…

  22. Andre /

    oLA adorei o arroz

    ficou um delicia

    Parabens

    Quando tiver mais receitas gostosas me mande um email

    Obrigado

  23. eliana oliveira /

    Adorei a sua receita o arroz ficou perfeito, que DEUS te ilumine mais e mais, um abraco

  24. Tadeu /

    Oi, valeu pelas orientações!

    Mudei pra SP há pouco tempo, tive que montar a casa e foi só despesa, ganhei um fogão para gás encanado, mas me recusei a pagar mais de CEM reais pra converter ele pra gás de bujão (cem reais? fala sério! Muito menos pra um sujeito com papo todo meloso e cara de criminoso), por enquanto ele tá parado na minha cozinha. Resolvi catar alternativas com microondas e esse site vai ser uma mão na roda. Retorno os resultados depois, obrigado!

    • Cobra /

      Tadeu,

      esse é o preço da conversão. É serviço e demorado. Não indico esse tipo de técnico aqui no blog, por não poder me responsabilizar pelos serviços da pessoa.

  25. Tadeu /

    Aliás… alguém conhece uma pessoa de confiança que converta fogão (duas bocas, gás encanado==>gás de bujão)? Valeu! tadeuj@hotmail.com

  26. Tadeu /

    Ok! Mas obrigado pela sua atenção!

  27. Elisangela /

    Olá meu microondas é novo e ainda não sei usar.

    Que tipo de refratário é esse?

    Obrigada.

  28. ana maria ribas /

    excelente . . .,seu arroz de microondas

  29. Cintia /

    Salvou minha pele esta receita! Nunca fiz arroz no microondas..veremos como vou me sair!

    Parabéns pelo site! bjs

  30. Lívia /

    Hummm … Amooo cozinhar … Sou recém – casada e hj quero experimentar receitinhas de microondas p estreiar o q ganhamos … Vamos ver como vai fik :D

  31. Amanda /

    Oi Cobra, hj vou experimentar essa receita, mas queria tirar uma dúvida. Na receita pequena, eu posso tampar a panela de arroz (plástica) com a tampa dela ou é mesmo necessário cobrir com papel filme? Grata :)

    • Cobra /

      Amanda,

      Nunca trabalhei com panela de arroz de microondas. VocÊ precisa deiixar os "furos". Se a tampa da sua panela for vazada, por usá-la sim.

  32. Caio Marchi /

    valeu!

    Esse site é genial!

  33. Silvio /

    Olá
    cara to viajando sábado 15/05/2010, e no apartamento do hotel tem micro, eu queria poder fazer um carne vc tem como me ajudar, me dando uma dica.

    e parabéns

    • Cobra /

      Silvio , não costumo preparar carne no microondas por isso não tenho dicas para você.
      Obrigado pela visita

  34. marcos /

    cara mto bom esse arroz …se vc tiver mais receitas de microondas me passa cara pois moro sozinho e nao tenho fogao …estou cansado de comer pizza e lanche …gostaria de recer receitas novas abraços ….parabens pelo seu trabalho!!!!

  35. lorayne /

    oie eu tenho uma duvida.
    Eu posso faze arroz no microondas uma vazilha normal?
    uma vazilha que fala que pode ir ao migrondas.

    Pq eu não uma panela de arroz de microondas.

    obrigado!

  36. lorayne /

    oie sou eu de novo escrevi meio errado na pergunta de sima :(

    bom oque eu quero sabe é se eu posso faze arroz no migroondas numa vazilha normal uma vazilha de plastico que tem um papel grudado nela falando que pode ser uzada no microondas.
    é que eu não tenho uma panela de arroz propria pra fazer no microondas.
    Agora eu acho que deu pra entende ne? rsrs
    obrigada!

    • Cobra /

      Lorayne,

      se o recipiente é apropriado para micro ondas, pode usar sim

  37. lorayne /

    Ta bom muito obrigado !

    adorei o site vo sempre entra e tira duvidas. :)

  38. sara /

    arroz amarelo levar o mesmo prossesso?um abraço!

  39. Wilson de Oliveira J /

    Na receita pequena não vai óleo? Qual a potência (em watts) do seu microondas? O tempo pode variar de acordo com ela, certo?

    • Cobra /

      Wilson,

      Normalmente em potência máxima, a receita dá certo em qualquer micro ondas

  40. Olá, adorei sua receita e gostaria de saber como faço se colocar 2 xícaras de arroz, qual a quantidade de água e o tempo no microondas?
    Esse descanso de 10 minutos é dentro ou fora do microoondas?
    Obrigada
    Andréa

  41. Marco Aurélio /

    Até que ficou bom, mas achei que ele não cresceu como o arroz cozido convencinalmente.
    Acrescentei uma pitada de assafrão para dar uma cor e sabor do interior.

  42. Anonimo Anonimo /

    Valeu !

    Fiz uma chicara do Receita Pequena, temperando só com sal (sem oleo).

    Ficou muito gostoso.

    Agradeço muito a receita.

    Facilitou muito a minha vida.

    E você nem sabe quem sou…

    Bacana.

    Obrigado.

  43. Flavio Ricci /

    Boa Noite…

    Estou parecendo menininho do interior criado em apartamento pela avó… rsrsrs

    Não tenho a menor idéia de como cozinhar, a não ser ovo.

    Agora estou trabalhando estudando e morando em um "Cativeiro" rsrsr aqui em SP.

    Cheguei aqui procurando uma forma de utilizar meu microondas, que no momento só server para esquentar leite. huahau.

    Gostei do site e da receita. Vou tentar.

    Obs.: Pode ser um recipiente de vidro, transparente, para microondas?

    Obs2.: Dei uma procurada e não achei quase nada por ai na internet… mas acho que uma parte só para receitas de microondas seria muito frequentada. :)

    Abraço.

    • Flavio,

      sobre suas observações:: Pode ser em pirex sim, qto à receitas de microondas, eu tenho algumas, mas não tenho uma sessão dedicada à ele não.

  44. Cristina /

    gostoso vc,sabia?rsrs

    beijos.

  45. Beatriz /

    Man , o meu arroz ficou duro , e quase queimei o meu microondas por causa do Aluminio.

    • Beatriz,

      que alumínio????????????????? Onde você leu alumínio na receita?????

  46. hahahhahah rindo muito com a Beatriz!!! Onde já se viu colocar alumínio do microondas???

    Qto a receita, o arroz ficou ótimo, mesmo que não tenha ficado eu sou pior que japonez, adoro arroz.

    Adorei teu site, sucesso moço!!!

  47. carla santos /

    obrigadão já estava a desesperar na procura de um simples arroz feito no microondas…

    sei cozinhar perfeitamente no fogão, mas fui recambiada para uma residência universitária e aqui não tenho aceso ao fogão…

    Quase que nem direito a frigorífico temos…

    Por isso ando a procura de pequenas e simples receitas…

    se me poderem ajudar agradecia imenso

  48. mariane /

    11h27… estou estudando… sem intenção de sair para comprar o almoço. vou encarar essa receita. já já eu volto prá dizer se deu certo.

  49. cara, aíh!!

    na pressa para fazer um almoço para meu filho o que me salvou foi esse arroz

    adorei

  50. Reg Gmbe /

    Muito boa e prática a receita,,,,vou tentar fazer, faz um tempão q tava procurando ….. Agora essa do papel aluminio foí óóóóóóótima…..ssssssssss

  51. Henrique /

    Buenas…

    Comprei todos os moveis e eletrodomesticos da minha casa pela internet, e o fogão é o que está mais demorando… essa receita veio muito a calhar, da cozinha só tenho a geladeira e o microondas.

    Abraços

  52. nossa essa receita é boa mesmo ainda mais agora que eu vou ser a cozinheira da casa preciso de receitas fáceis e gostosas para fazer!!

  53. Cobra bom dia!

    ser q vc pode me ajudar?

    me chamo Brito, e adoro lingua bovina assada na panela;

    o fato e q nao consigo soltar aquela pele q ela tem pra poder temperar!

    Vc tem alguma sujestao??

    obg: Brito.

    • Brito,

      eu não como língua, não sei como fazer. Vou procurar com algumas cozinheiras que conheço

  54. elaine /

    Olá.

    Nunca havia feito arroz, hoke não quiz sujar panela… e tentei sua receita. Fiz mas coloquei receita dobrada e deixei mais um tempinho e ficou ótimo. Obrigada. Ah como se faz brigadeiro r pudim? eheh a sobremesa tem estar garantida pro domingo eheheh

  55. Cobra, com sua permissão vou passar para o Brito uma solução definitiva para preparar lingua e soltar a pele com facilidade!

    Limpe bem a ligua com limão. Depois tempere com mais limão, alho, sal, cebola e louro. Coloque na panela de pressão e cozinhe por 30-40 minutos (dependendo do tamanho). Abra a panela, escorra toda a água e os temperos e coloque a lingua novamente dentro da panela de tampe novamente.

    Faça isso logo pela manhã. Pela hora do almoço, destampe a panela e veja como a pele da lingua praticamente se soltou. Com a propria mão, voce retira ela todinha. Eu normalmente faço isso a noite e destampo pela manhã. Depois me conta!

  56. Cobra,

    A receita é ótima, misturei as duas opções o arroz temperado com alho só que na receita pequena, ficou excelente!

    Obrigada,

    Analu

  57. Olá, muito boa a idéia, vou tentar fazer para o almoço de amanhã, porém tenho uma dúvida. O tempo de 10min de descanço é dentro ou fora do microondas?

  58. Isabela /

    Olá, fiz o arroz e deu certinho, todos gostaram…Adorei a receita…!!!Abraços!!!

  59. Estamos fazendo reforma aqui em casa, então estamos sem cozinha faz 3 semanas já…a única coisa acessível eh o microondas…essa receita vai me salvar hoje! Parabens!

  60. perola negra /

    socorro com sei que esta na pontencia alta

  61. Leonan Trentini /

    Olá "perola negra", a potência alta já fica automático no microondas, é só colocar o tempo e apertar ligar que já vai estar na potência alta automaticamente.

  62. valeria /

    quero fazer a receita mas não tenho um refratario grande de vidro pode ser blastico

  63. Sonia /

    Ótima receita. Eu faço utilizando aquela vasilha da Tupperware (Cristal wave), pois funciona melhor ainda, porque ela tem uma tampa própria pra deixar o ar sair.

  64. claudia /

    Ficou otimo, perfeito e nem coloquei o oleo.

  65. Renato /

    Qual é a vasilha própria para fazer arroz no microondas????

    • Cobra /

      Renato,

      existem "n" modelos no mercado. Mas você pode usar qualquer pirex.

  66. vania /

    olá? eu gostei muito da receita, eu ñ entendo muito de microondas e gostaria de saber qual o tipo de refratário posso usar,se qualquer tipo de refratário de vidro ou prastico pode ser levado ao micro? ok? xau

  67. Cleide Noleto /

    Hj tô na cozinha a nd melhor que numa comidinha rápida e saudável. Dai fazendo busca dei com este site espetacular. Já vou fazer meu arroz no micoondas. Tenho ainda que ver se encontro alguma receita de fígado bovino.

    Valeu!!!!!

  68. Cleide Noleto /

    Acabei de fazer um teste com o arroz e deu certo. Ficou maravilhoso!!! Tive medo de dar errado e deixar meu marido e filho com fome (risos).

    Valeu mesmo!!!!

  69. OI, amei sua dica do arroz, testarei em breve….Deixa eu perguntar, pode fazer ele em um pote de plástico??

  70. EDUARDO /

    Meia receita, é a metade do tempo…

    Valeu.

  71. cleide santana /

    a gostaria saber tipos de resipiente todos quer vao micro

  72. cleide santana /

    a gostaria saber tipos de resipiente todos quer vao microonda aguardo sua resposta .

  73. dayane /

    oi , quero lhe agradescer pela a receitinha adorei so que eu fiz como se estivesse fazendo o meu em uma panela coloquei a quantidade de arroz certa que sempre faço depos a agua fiz igual na receita mas quantidades diferentes e adoreiiii deu certinho lembrando a vcs gente nunca colocar aluminio dentro de um microondas ok! vale a dica ele vai explodir, bjos façam em recipientes porcelanda ou vidros o meu deu certinho valeu amigo pela a dica amei

  74. Lilian /

    Olá, estava fazendo o arroz normalmente no fogão e acabou o gás qdo estava levantando fervura, corri para a net e encontrei sua receita. Como a qtdade de arroz e de agua era igual ao dá receita menor eu coloquei em uma vasilha de plástico e levei ao microondas por 10 min, foi o tempo exato para a água secar e dpois eu coloquei a tampa da vasilha, mas não por completo para q não pegasse pressão e reservei por mais 10 min…Ficou ESPETACULAR..Meu filho disse ter ficado melhor q o normal..obrigada..Vou aposentar o fogão..rss

  75. Felipe /

    a pessoa cobre o refrátorio com que?

  76. Wander /

    Obrigado, Cobra,

    Acabo de descobrir sua receita em Paris pesquisando no google, pois estou sem gás no apartamento e precisava de um acompanhamento para um pato laqueado. Sua receita foi providencial, o arroz ficou ótimo e tudo deu certo.

    merci!

    W.

  77. Lucas /

    Brilhante!!! Vc nem faz ideia da ajuda q me deu!! Parabéns, continue postando suas dicas. Abraços.

  78. Gilmara Alves Paulin /

    Fiz essa receita e adorei.Meu arroz ficou soltinho e muito gostoso ao invés de óleo usei azeite e ficou uma delicia.

  79. André-sp /

    Eu fiz a receita mas mudei um pouco, 2 min p/ dourar o alho e a cebola enquanto isso junta agua em um recipiente separado para esquentar a agua, (com água fervente o cozimento demorara menos, eu uso a proporção de uma xicara de arroz para duas d'agua)após dourar o alho e a cebola adicionar o arroz lavado e deixar mais 2-3 minutos(a agua continua dentro esquentando) e a cada minuto misturar o arroz, após tudo isso basta colocar a agua que estava esquentando junto e colocar com o arroz e tampar a panela e deixar cozinhando por 15-16 minutos, não vai esquecer o sal!!! (eu as vezes esqueço…rs) Depois de cozido destampe e mais 2 minutos em potencia baixa.

    Estou testando como fazer feijão em microondas, ainda em fase testes assim que conseguir posto para o pessoal.

  80. Olá cobra, normalmente quando faço arroz, lavo e deixo secar para depois refogar no fogão. Neste caso de microondas como fica melhor?

    Na primeira receita o arroz é lavado ou não?

    Na segunda receita deve ser lavado e já colocado direto para o preparo, sem precisar de tempo para secagem? Quero muito fazer a sua receita. Obrigada.

    Abraços

  81. Otimo… eu nao tenho refratario de vidro…. pode ser um tapawer de plástico?

  82. Adriana /

    O arroz pode ser feito so em refratarios de vidro ou tupperware tambem resolve. Devo usar tampas ou nao.

    • homemnacozinha /

      Adriana,

      use refratários de vidro. E quanto à tampas não pode tapar totalmente a abertura do refratário.

  83. regina /

    oi achei muito simples e pratica, direi algo depois de fazer.ja agora, todo tipo de refratorio de vidro pode entrar no microondas?

  84. Rafael /

    Cara….nao sei no que vai dar…mas to na metade do preparo…..te falo depois no que deu….abraço….

  85. Rafael /

    Tiro o chapeu pra vc cara…ficou otimo…abraço

  86. Adorei, vou preparar hoje mesmo.

  87. vou fazer amanha……mesmo

  88. gosto muito de receitas novas…..

  89. primeira que vez que faço arroz no microondas e ficou muito bom!!!!e muito mas pratico tenta vc também.

  90. Rose Tatagiba /

    nunca usei o micro p fazer arroz, vou fazer hoje cm certeza

  91. Vanuza Lourenço /

    Uma delícia!

  92. kathleen assunção /

    é muito bom acabei de fazer é pratico é ñ suja direiti é muito bom muito bom mesmo tenta vc também é muito bom

  93. Estou fazendo agora quero ver se vai ficar gostoso

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