Alcachofra deliciosa da Candy – Por Maria Cândida

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Ingredientes

04 alcachofras grandes e bonitas
06 dentes de alho
o4 cubos de caldo de galinha ou carne Vitalle
20 azeitonas verdes sem caroço
01 maço de salsinha
orégano, pimenta de reino, aji-no-moto
azeite bom

Modo de fazer
Limpe as alcachofras e corte as pontas.

Pique todos os outros ingredientes  muito bem.

Junte azeite e vá colocando por entre as folhas da alcachofra coloque todas lado a lado numa panela e cubra com água.

Deixe cozinhar até secar toda a água regue com azeite.

Nota da Candy:

Sirva como aperitivo de cerveja bem gelada e depois me liga para dizer o que aconteceu.

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Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.

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