Ingredientes
1 copo de açúcar
1 copo dágua
1 vidro de leite de coco
2 gemas
Modo de preparo
Colocar o açúcar no fogo com a água até engrossar em ponto de calda grossa. Juntar 2 gemas passadas na peneira e misturadas num vidro de leite de coco. Misturar tudo no fogo até engrossar. Quando esfriar levar à geladeira.
Tudo começou como uma extensão do meu caderno de receitas, como uma tentativa despretensiosa de colocar minhas receitas na Internet e poder acessar em qualquer lugar do mundo. Era fevereiro de 2006 e as primeiras receitas eram as obtidas nos antigos cadernos de receita da família. Diversas adaptações foram necessárias. Com o passar do tempo, as receitas começaram a ficar mais sérias, mais elaboradas e o que era apenas um hobby começou a ser tratado de forma profissional. (+)
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