terça-feira, março 19, 2024
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Mousse de Brigadeiro

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

3 ovos

2 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de chocolate do Padre

Modo de preparo

Juntar o leite condensado, as gemas, a manteiga e o chocolate. Levar ao fogo e mexer até engrossar. Bater as claras em neve e aos poucos, com uma colher, misturar com o brigadeiro. Levar à geladeira.

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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