segunda-feira, janeiro 21, 2019
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Como o Renascente Café chega até sua xícara

Um tema que eu gosto muito, porém escrevo muito pouco é sobre café. Talvez por que meu senso crítico me trave na hora de medir meu conhecimento técnico do assunto em relação aos outros assuntos que costumo falar. Alguns anos atrás, meus tios Adauto Sílvia e nos presentearam com um kg de café da primeira colheita produtiva lá da fazenda...

Road Trip – 8 dicas matadoras para facilitar sua viagem de carro

Road trip é a sensação de liberdade durante suas férias. diversas dicas de como se programar para a próxima viagem. Foto Renato Maia / Falando de Carro
Já comentei aqui diversas vezes que adoro uma road trip (viajar de carro), inclusive relatando algumas das minhas experiências como a viagem pela serra gaúcha, ou a experiência de viajar em um carro híbrido.  Mas tudo requer um mínimo de planejamento para que a viagem não se torne um martírio. Entre as vantagens de viajarmos de carro, posso afirmar que...

Coulis de Morango

Coulis de morango é uma espécie de purê transformado em molho. Ideal para acompanhar moesses, cheesecake ou ser transformado em outras sobremesas.
Coulis de morango é uma espécie de purê transformado em molho. Ideal para acompanhar moesses, cheesecake ou ser transformado em outras sobremesas.

Torta Paulista

Torta paulista é uma sobremesa de família, que me remete à infância. Impossível não prepara-la nos natais de família.
Torta paulista é uma sobremesa de família, que me remete à infância. Impossível não prepara-la nos natais de família.

II Concurso Nacional de Rabo de Galo acontecerá em São Paulo

II Concurso Nacional de Rabo de Galo acontecerá em São Paulo Com entrada gratuita, o evento no dia 3 de dezembro receberá bartenders de todo o país preparando o famoso Rabo de Galo
Com entrada gratuita, o evento no dia 3 de dezembro receberá bartenders de todo o país preparando o famoso Rabo de Galo

Camarões à Provençal

Veja mais receitas com camarão.   Originalmente postada em 07/07/2007.

Coquetel de Camarão

Essa receita de coquetel de camarão é a que minha avó usava para fazer essa maravilha. Bastante elegante é uma excelente entrada/salada para quaisquer refeições à mesa. Para quem viveu nos anos de 1980, se lembrará que toda festa "chique", tinha essa entrada, nas taças de martini, sempre enfeitadas com um camarão mais robusto na borda. Apresentação à parte, o...

Com Festival de camarão, All Seasons comemora 19 anos

Restaurante promove festival de camarão, ostras e alcachofras durante todo o mês de novembro

Camarão na Moranga

Além de saboroso, o camarão na moranga é um prato bonito de se ver. Para essa receita, tentei preparar algo mais simples e rápido do que a receita tradicional. 

Vinho chileno inspirado no Novembro Azul é lançado no Brasil

No mês que marca a conscientização da prevenção do câncer de próstata, o Vinho Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon chega ao Brasil.

Blog

Comidas de festas temáticas para experimentar em casa

Festas regionais e temáticas são sempre uma grande atração cultural de um país, seja por parte da população nacional seja por parte dos turistas....

7 Bebidas para ver os Jogos da Copa

Continuando com as dicas para receber os amigos durante a copa, nenhuma recepção é uma recepção, sem termos algumas bebidas para acompanhar os petiscos....

Especial – 8 dicas e receitas de comida para jogos de futebol para curtir...

Futebol é sempre uma festa, ainda mais quando reunimos os amigos. Mesmo que o jogo seja de outro time. Quando tem copa, todos nós...

França proíbe que comidas vegetarianas sejam chamadas com termos semelhantes a “carne”

Carne é carne, vegetais são vegetais. O uso de nomes associando preparos essencialmente vegetarianos à comidas vegetarianas que tradicionalmente utilizam proteínas de origem animais...

As receitas mais vistas em 2017

Todos os anos eu repito algumas tarefas, sempre nas duas primeiras semanas. Analiso uma série de dados do site e comparo com os dados...