sábado, julho 26, 2025
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Pão de Alho Diferente

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Como todo homem é fanático com churrasco, a minha primeira receita é um pão de alho bem saboroso. O legal dessa receita é que ela é rápida e prática. Além disso, ela tem uma grande vantagem: depois de comer você não fica com o “bafo” de alho na boca.
Se você não for chegado num churrasco, ou quer fazer um lanche rápido, você poderá assar o pão no microondas.

Pão de alho

pao de alho diferente
Ingredientes:

500gr maionese
200gr de creme de leite
1 sachê de mistura de tempero (tipo sazon)
1 pacote de queijo parmesão ralado no ralo grosso (pode ser subsituido por 50g de mussarela)
6 colheres (sopa) de molho pronto de alho
5 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Sal à gosto
Pães (de preferência dormido)
Modo de Fazer:

Em uma vasilha coloque a maionese, o creme de leite, o sachê de tempero, o azeite, o molho de alho e o queijo. Misture bem.
Após misturar acrescente o sal aos poucos, sempre desgutando para ficar ao seu gosto. Se você gostar, pode acrescentar um pouco de orégano no molho.
Com o molho pronto, abra os pães como se fosse passar manteiga e com o auxílio de uma colher coloque o molho nele (não coloque muito para não derramar).
Depois disso, coloque os pães para assar na churrasqueira ou no forno microondas.
Tempo médio de preparo: 5 minutos.
Fique de olho para não queimar!

Veja outras Receitas de Pães aqui no Homem na Cozinha

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Salada de Bacalhau

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salada de bacalhau

 

Salada de Bacalhau

 

Rende 3 a 4 porções

Tortilla Espanhola

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Nhoque por Felipe Braga

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A forma que tenho de agradecer

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Conforme venho relatando nas redes sociais e por email para alguns amigos mais próximos,, minha esposa e filha tiveram um acidente automobilístico e estão em processo de recuperação no excelente hospital Vera Cruz em Campinas.

Minha filha Gigi sofreu um corte na parte interna da boca e uma fraturazinha no condigo (ou condico) e esta com uma leve desidratação por conta do jejum que precisou passar.

Minha esposa Flavia teve uma fratura no sacro e precisará de repouso total como tratamento.

Todos que me perguntaram se há algo para fazer e hoje eu tenho um pedido:

Gostaria de  50 doadores de sangue em qualquer cidade, em qualquer banco de sangue.

Fui tentar doar agora, mas só funciona em dia útil. Segunda feira, após o cafe da manhã, irei até o banco de sangue do Vera Cruz e farei a doação simbolica da primeira bolsa.  Quem topar  doar, me manda um Twitte, um email, comenta nesse post, me liga, sms e eu vou atualizando a relação aqui no post.

Você nao pode doar, arruma alguém que possa. Gostaria de conseguir ao menos 50 bolsas de sangue em algum lugar do país, para ajudar a alguém que previdência dessa ajuda, comom eu consegui a ajuda que precisei no momento do acidente. Felizmente aqui nao precisamos de nenhuma bolsa, mas em algum lugar, alguém precisa.

Hoje, é disso que eu preciso dos meus amigos, mesmo que os só virtuais e os que eu nem se que são meus amigos.

Cobra

Pesquisa com nossos leitores

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E chega ao fim mais um ano. Para mim foi um ano de aprendizado, posso dizer que de MUITO aprendizado. E como faço tradicionalmente, quero aprender um pouco mais sobre vocês, os leitores do Homem na Cozinha.Por isso, hoje venho pedir à vocês que respondam a pesquisa sobre o perfil de acesso dos leitores do Homem na Cozinha. Essa pesquisa tem como principal objetivo entender quem são vocês e o que vocês esperam do Homem na Cozinha para 2012.

Para estimular um pouco o preenchimento da pesquisa, vou fazer um agrado entre os leitores que preencherem a pesquisa e sortearei uma edição do livro Dona Benta entre os leitores que preencherem a pesquisa até o dia 20 de janeiro.

A pesquisa é bem curta e para os leitores do RSS pode ser acessada por aqui

Salpicão de presunto

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Veja também a receita de Salpicão de Frango do nosso site

Link para o vídeo

Manjar Branco

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Pudim de Conhaque

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Essa receita é tradicional na minha família desde que eu me conheço por gente.Até que um dia, querendo levar uma sobremesa legal à uma festa fui atrás da receita e verifiquei que ela é feita com rum e não com conhaque.

Salpicão de Frango

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Ingredientes

½ kg de xuxu picado
1 xícara de chá de cenoura picada cozida
2 colheres de sopa de uva passa hidratada
2 colheres de sopa de nozes picadas
1 maçã vermelha ralada
1 maçã vermelha picada
1 colher de sopa de salsinha
4 colheres de sopa de salsão ou erva doce
sal e pimenta do reino a gosto
1 peito de frango
1 xícara de chá de cenoura crua picada.
1 receita de falsa maionese

Modo de preparo

Pegar todos esses ingredientes e misturar com a receita de maionese falsa acima.

 

Veja também a nossa receita de Salpicão de Presunto

 

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