Carne Louca

4
914

Na foto, aproveitei uma paleta que tinha feito no dia anterior e apenas adicionei o molho de cebolas, mas a receita de Carne Louca abaixo, mostra todo o processo para você ter a mais deliciosa e simples carne louca que seja possível com muito pouco tempo de preparo.

carne-louca

Carne Louca

Ingredientes

    Carne
  • 1 peça de lagarto
  • 1 garrafa de cerveja
  • Ingredientes molho
  • 1 copo de óleo
  • ½ copo de azeite
  • ¼ de copo de vinagre
  • 2 cubos de caldo knor de carne
  • 5 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

    Preparo da Carne
  1. Limpe o lagarto, tirando toda a pele e a gordura e cozinhe em panela de pressão por 40 min com uma lata de cerveja.
  2. Coloque a carne na geladeira de um dia para o outro.
  3. Junte todos os ingredientes do molho numa panela e cozinhe até que  a cebola amolecer.
  4. Montagem
  5. Corte o lagarto em fatias finas e coloque uma camada de carne + uma  de molho + uma de carne até terminar com uma camada de molho.
  6. Leve à geladeira e sirva frio.
  7. Sugestão: com um belo pão francês recém saído da padaria.
https://www.homemnacozinha.com/carne-louca/

 

sanduiche-de-carne-louca


4 COMENTÁRIOS

  1. Achei o site excelente. As receitas são super criativas e não aquele cheiro verde-alho-cebola-sal-pimenta do reino tradicional. Infelizmente, não é para principiantes (e acho que muito menos homem principiante). Não diz para quantas pessoas, o tempo exato de cozimento, não tem fotos e, no caso desta receita, nem sequer a quantidade em gramas da carne, por exemplo.

    Quem sabe quando eu evoluir do meu estado "Neadertálico"…

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here