segunda-feira, março 18, 2024
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Gnocchi de ricota com gorgonzola e aqueles momentos que fazem tudo na vida valer a pena.

Sabe aquele dia que tudo dá errado? Então… você resolve fazer uma receita que tá ensaiando há alguns dias e nunca “vira”. Lembra queainda tem todos os ingredientes em casa e larga o conforto do sofá e vai para a cozinha. Separa um a um os ingredientes e inicia a execução da receita. Eis que passos vem da sala e um grito começa a fazer tudo mudar:

“- Papai, quero cozinhar com você! O que você está fazendo?”

E o dia começa a fazer todo sentido do mundo, tudo que deu errado passou a fazer sentido por causa da minha pequena grande ajudante.

Gnocchi de ricota

 

 

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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4 COMENTÁRIOS

  1. AMEI sua receita! Sou fã de receitas diferentes de gnocchi. Batata barão, abóbora.. Essa de ricota deve ser sensacional! Vou fazer em breve. Parabéns!

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