quinta-feira, fevereiro 22, 2024
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Patê de Gorgonzola

Ingredientes

200g de gorgonzola

1 col. de sopa de Margarina

2 col. de sopa de Azeite de Oliva

1 dente de alho (ou 1 colher de chá de tempero pronto sabor alho)

Modo de preparo

Esmague o queijo gorgonzola, em uma recipiente fundo (estilo cumbuca) e adicione uma colher de azeite de oliva. Misture bem. O queijo deixará de ter uma consistência rigida e começará a virar uma pasta.

Adicione a manteiga e o alho (ou o tempero pronto), e continue misturando. Por fim, adicione a última colher de azeite e misture até ficar com uma pasta homogênea.

Reserve na geladeira por 2 horas antes de servir. Sirva em temperatura ambiente.

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Technorati : Patê, gorgonzola, torradas

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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3 COMENTÁRIOS

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