terça-feira, março 19, 2024
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Shrimp Sandwich (sanduíche de camarão)

Eis que você chega em casa em um domingo final de tarde, primeiro dia de horário de verão (seu relógio biológico está uma zona), seu time ganhou uma partida que tinha um juiz tentando atrapalhar tudo e você esquece de algo – o Jantar….

Passa na padaria atrás da sua casa, compra alguns pães e torce para ter algo na geladeira. Surgiu então o sanduiche dessa foto abaixo, com um pão francês de padaria de bairro, um pedaço ressecado de camembert um pouco ressacado, uma sobrinha de gorgonzola e vários camarões

sanduiche-de-camarao-2

Obviamente esse sanduiche em um pão ciabatta, com uma pasta de camembert com roquefort ficaria muito mais requintado, mas confesso que a simplicidade do pãozinho e os ingredientes jogados da geladeira deixaram o sanduiche maravilhosamente bom.

 

sanduiche-de-camarao

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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