Ingredientes:
200grs. de carne magra
100grs. de cenoura
100grs. de vagem
100grs. de couve-flor
100grs. de brócolis
1 cebola
sal, salsa e orégano
1 litro de água
Modo de preparo
Pique a carne, a cenoura, a vagem e leve ao fogo com a água, junto com os outros ingredientes.
Quando estiver cozido, bata tudo no liqüidificador, menos a carne.
Desfie a carne e sirva quente com salsa e orégano polvilhado.
Tudo começou como uma extensão do meu caderno de receitas, como uma tentativa despretensiosa de colocar minhas receitas na Internet e poder acessar em qualquer lugar do mundo. Era fevereiro de 2006 e as primeiras receitas eram as obtidas nos antigos cadernos de receita da família. Diversas adaptações foram necessárias. Com o passar do tempo, as receitas começaram a ficar mais sérias, mais elaboradas e o que era apenas um hobby começou a ser tratado de forma profissional. (+)
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Obrigado pelas muitas e delicosas receitas, é claro ainda
não fiz muitas, mas aos poucos vou fazendo. Quero lhe desejar, um
feliz Ano Novo, cheio de felicidade e sucesso. Abraços,
Müller
Preparando para o filhão, o garoto parece muito comigo. Adoramos sopa!