couscouz-marroquino

Couscous marroquino de frango e pistache

frangocompistache2

Ingredientes
200grs. de couscous marroquino instantâneo
200ml de água
Sal a gosto
Azeite a gosto
100 grs. de pistache sem casca
1 colher de sopa de manteiga
2 filet de frango
1 colher de sobremesa Óleo de gergelim
Salsinha a gosto

Modo de preparo

Ferva a água com sal e azeite (eu uso 1 colher de sopa de cada) e o frango pré temperado cortado em tiras, desligue o fogo e hidrate o couscous instantâneo por 4 ou 5 minutos.
Adicione a manteiga e o óleo de gergelim, misture bem e volte ao fogo por mais uns 3 ou 4 minutos até terminar de cozinhar (ele secará). Adicione o pistache e a salsinha.
Sirva quente (porém frio, como salada é muito bom também).


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