Receita tradicional dessa especiaria árabe, adaptada para os fornos residênciais.
Ingredientes massa:
1 kg de farinha de trigo
1 copo de óleo
½ colher de sobremesa de sal
1 colher de chá de açucar
4 ovos
4 tabletes de fermento biológico
2 copos de leite morno
Ingredientes recheio:
1 k de carne moída
6 tomates sem pele e sem sementes
sal a gosto
salsinha picada a gosto
2 cebolas médias
limão a gosto
Modo de preparo:
Recheio
Picar os tomates e a cebola. Misturar todos os ingredientes menos o limão.
Fazer um suco de 2 limões e misturar aos outros ingredientes.
Massa
Colocar a farinha de trigo numa vasilha, fazer um buraco no centro e colocar os ovos, o óleo, sal, açucar, o fermento e o leite e ir mexendo até dar o ponto.
Deixar crescer 20 min.
Fazer bolinhas conforme o tamanho da esfiha que quiser, deixando reservado por mais 20 minutos aproximadamente. Abrir com o rolo,
Untar a forma antes de colocar as esfihas. Pincelar com gema de ovo e assar em forno médio até ficar dourada.
Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
Imprima essa receita
Envie essa receitas por e-mail
Publicado em 03/04/2007 às 12:31 pm [+]
O correto seria "Receita tradicional dessa ESPECIALIDADE árabe, adaptada para os fornos residênciais." Especiaria é tempero.
Publicado em 03/04/2007 às 3:53 pm [+]
Adriano,
obrigado pelo aviso. Na realidade a palavra que eu buscava era iguaria e não especiaria.
Publicado em 30/12/2007 às 3:16 am [+]
eu moro no japao a mais de 15 anos e a tempos nw comia uma esfiha tao deliciosa!!!!matei as saudades!!facil e pratico de fazer!!meus amigos japoneses que provaram acharam deliciosas!!obrigada!!
Publicado em 31/01/2008 às 1:50 am [+]
otima
Publicado em 29/09/2008 às 6:31 am [+]
Eu gostaria de sabe se pode congela a esfiha, hamburgue de forno, paste de forno e pãozinho de batata.Me de uma ajuda, eu vou fazer o aniversário do meu filho e queria saber se pode congelar.
Publicado em 01/10/2008 às 9:34 pm [+]
sim Patrícia, pode congelar desde que siga as regras básicas de congelamento
Publicado em 05/03/2009 às 3:45 pm [+]
essa recita da pra fazer quantoas esfirras
Publicado em 15/04/2009 às 11:04 am [+]
a pior esfiha que eu jah provei em toda a minha vida
ECAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Publicado em 02/09/2009 às 8:48 am [+]
Tenho 30 anos amo gastronomia,sempre faço alguma receita,gostaria de fazer um curso especializado de salgadinhos + gratuito oou barato.
estou sem emprego no momento,para vender em locais de grande movimentaçao no centro de sp.
Publicado em 02/09/2009 às 8:51 am [+]
Edson,
infelizmente não conheço nenhum curso para te ajudar. Caso sabia de algo, te informo.
Publicado em 10/10/2009 às 5:30 am [+]
Oi eu gostaria de saber o procedimento basico para congelar as esfihas . Elas devem ser comgeladas apos ser assadas ou antes
Publicado em 10/10/2009 às 8:04 am [+]
Primeiro você assa a esfiha e depois congele-a em recipiente hermeticamente fechado.
Publicado em 10/10/2009 às 9:02 pm [+]
Vou fazer mini esfihas para a festinha do meu filhinho, gostaria de saber se devo pincelá-las antes do congelamento ou, só antes de levá-las ao forno. Tenho essa dúvida e preciso de uma resposta com urgência! Te agradeço! Vc está de parabéns!
Publicado em 17/10/2009 às 1:43 pm [+]
O Cobra,
Desculpe a Talita pelo ECCCAAAAAA,
Afinal voce só deu a receita
Quem preparou foi ela.
Little things are made this.
Publicado em 23/10/2009 às 12:57 pm [+]
adorei essa receita , perdi o movimentos do lado esquerdo e ac hei que ñ iria conseguir fazer com uma mão só,mas a massa fica levíssima , é uma maravilha gostei
Publicado em 28/10/2009 às 6:53 am [+]
acho que são claras as explicações, mas achoq ue deveria ter ilustrações
e tb ensinara a fechar as esfiras
bjs
Publicado em 29/10/2009 às 5:14 pm [+]
Olá Sr. Cozinheiro,desculpe a crítica,mas vc poderia colocar a foto de sua esfiha…pq quem passa pelo seu blog,pensa q vc quer brincar com a cara de quem está tentando fazer a receita,entende?! – eu também não quero ser chato,mas vc poderia mudar seu apelido.Porque "Cobra" pega mau,não acha?! – eu sugiro outros nomes: Senhor dos Salgadinhos – sei lá,tipo isso.Obrigado pela atenção e desculpe a informalidade.Sucesso aí!!
Publicado em 29/10/2009 às 5:22 pm [+]
Gabriel,
Não costumo colocar fotos ruins no blog, por ese motivo não tenho fotos da esfiha. Ficaram péssimas.
Quanto ao meu NOME, ele é realmente Cobra, é como sou conhecido pelos meus amigos, por esse motivo não posso aceitar suas sugestões de apelidos. :)
obrigado pela visita e pelo comentário.
Publicado em 06/11/2009 às 5:27 am [+]
MUITO DELICIOSA SUA RECEITA DE ESFIHAS COMO POSSO CONGELAR AS ESFIHAS ? BJ
Publicado em 06/11/2009 às 5:32 am [+]
OLA COBRA VC PODERIA ME INFORMAR POR QUANTO TEMPO PODE FICAR CONGELADAS AS ESFIHAS DESDE JA AGRADEÇO ABRAÇOS
Publicado em 06/11/2009 às 6:19 am [+]
Silvana,
você pode congelar as esfihas por 3 meses, desde que já estejam assadas e embaladas à vácuo.
Publicado em 17/11/2009 às 8:20 am [+]
oi cobra,,estou começando a trabalhar com congelados,faço ja salgados a anos, mais kibes e empada nao estou acostumada,,gostaria de saber se kibes pode ser congelados fritos,,e depois como faço? só esquentar? na hora da festa. o gosto é o mesmo?..obrigada pelas receitas e dicas que passa aqui,,, parabens,,
Publicado em 25/11/2009 às 10:32 am [+]
Ola!
Copiei a sua receita e vou tentar fazer apesar de não gostar muito de colinaria,mas deve ser uma delicia essa receita,só gostaria de saber se tem que fritar a carne moida com todos os ingredientes misturados ou se é so misturar os ingredientes e colocar para assar na massa mesmo,obrigada tenha uma boa tarde.
Publicado em 01/12/2009 às 2:31 am [+]
muito boa, essa receita da esfirra, fiz aqui em casa, o povo adorou.
Publicado em 04/12/2009 às 5:13 pm [+]
adorei essa receita ela é maraaaaaaaaaa
Publicado em 05/12/2009 às 10:45 am [+]
Gostaria de saber quantas esfihas essa receita da para fazer?
Publicado em 05/12/2009 às 11:47 am [+]
amei esta receitrapida e pratica a tempo minha receita não dava certa + esta ficou d+ muito obrigada gotaria de receber receta de bolo de aneverssario do começo ao fim
Publicado em 09/12/2009 às 7:42 pm [+]
COBRA GOSTARI DE SABER UMA RECEITA GOSTOSA E FACILDE FAZER PARA O NATAL ( FAMILIA GRANDE) MIM AJUDE A RESOLVER ESSE PROBLEMAO
BEJOS PITT
Publicado em 11/12/2009 às 7:01 am [+]
Catia,
vai de salpicão. Tem aqui no blog.
Publicado em 09/01/2010 às 11:04 am [+]
adorei muito facil de fazer uma delicia quueria recerber mais receitas de salgados assado no meu e-mail como faço .bjo luciane
Publicado em 09/01/2010 às 7:54 pm [+]
na barra lateral tem o formulário de assinatura para receber todas as receitas por e-mail
Publicado em 13/01/2010 às 9:13 am [+]
Ainda nao fiz…
mais deve ficar maraaaaa…
Parabens…mto bem explikda…
abrs…
Publicado em 14/01/2010 às 11:02 am [+]
sua receita e otima a talita e que nao sabe cozinhar e muito menos degustar um prato
Publicado em 25/01/2010 às 9:19 am [+]
Eu tenho feito algumas vezes esfihas fechada aqui em casa, mas sempre deparo com o mesmo problema, pois as esfihas quando assa as vezes elas abrem. Gostaria de saber algumas dicas para que isso não ocorra. Obrigdo Devair
Publicado em 26/01/2010 às 11:44 am [+]
experimente colocar menos recheio, Devair.
Publicado em 26/01/2010 às 2:44 pm [+]
experimente colocar menos recheio, Devair.
Publicado em 21/02/2010 às 7:23 am [+]
o recheio é crú?não tem que refogar?
Publicado em 21/02/2010 às 1:48 pm [+]
sim Arthur
é cru
Publicado em 12/03/2010 às 5:31 am [+]
Pode colocar recheio de queijo? Adorei o blog :)
Publicado em 12/03/2010 às 7:53 am [+]
Pode sim, Laila.
Publicado em 23/03/2010 às 9:10 am [+]
Bom dia! Vou fazer essa receita pela primeira vez, porém me surgiu uma duvida. Duvida de aprendiz, rs. O limão é adicionado a receita depois de desligado o fogo?
bjos
Publicado em 23/03/2010 às 9:15 am [+]
o recheio deve ficar cru. Ele cozinha no forno, junto à massa.
Publicado em 25/03/2010 às 11:33 pm [+]
Oi cobra sua receita e otima adorei bjussss….
Publicado em 28/03/2010 às 10:50 pm [+]
Bom, tô até com um pouco de medo, pois estava procurando uma receita de esfirra fechada e acabei entrando neste site. Li todos os comentarios de que ficou mesmo muito boa… Vou testa-la amanhã e espero que dê certo! Da ultima vez que me deram uma receita…nossa! saiu super dura e acabei ficando sem vontade de fazer de novo. Mas sou persistente aqui estou! Cobra, vou faze-la e voltarei para postar o resultado ok? Abraços e obrigada.
Publicado em 06/04/2010 às 8:20 am [+]
gosto muito de receitas novas se puder me manda algumas por email.
Beijus
Publicado em 07/04/2010 às 6:07 am [+]
Olá, bom dia, a receita é legal, faz um bom tempo que faço em casa, mas algumas pessoas não gostam do recheio, com a carne moida crua e depois da sfiha assada a carne fica parecendo um bolinho e não preenche toda a sfiha, tem uma solução para esse caso, obrigado
Publicado em 07/04/2010 às 6:53 am [+]
não deveria ficar assim não, Jorge.
A carne deveria ficar seca.
Publicado em 25/04/2010 às 1:39 pm [+]
Olá COBRA, literalmente vc é "COBRA" na receita de ESFIHA…Sua receita é mto. parecida com a de minha mae, que por sinal…é MARAVILHOSA!! Deu super certo, fiz ontem, e meu marido, que é COZINHEIRO de mao cheia e super exigente, tirou até foto, de tao LINDAS e GOSTOSAS que ficaram. VALEUUUU!!! Vou virar FREGUESA do BLOG!!!
Publicado em 25/04/2010 às 5:25 pm [+]
Angela,
gostaria de publicar essas fotos do seu esposo na receita, vocês me enviariam e autorizariam essa publicação?
Ricardo
Publicado em 05/05/2010 às 5:17 am [+]
Simmmm, claro que sim!!! Vou te enviar as fotos…eu as enviei pra minha irma e para algumas amigas……..amaram…! Aaaaahhhh e já comprei mais carninha pra fazer!!! Eu moro aqui na Espanha, e a carne, sinceramente….ta mto. longe da nossa…mas, fazer o que???
Publicado em 21/05/2010 às 8:30 am [+]
hahahaha, abrir a massa com rolo de macarrão?
fiquei na dúvida se o site é pra machão – que homem tem rolo de macarrão em casa!? ou pra chef´s! de toda forma, gostei da receita.
vai aí um receheio de queijo pouco calórico que peguei no blog do hugo
Recheio (de queijo):
650g de queijo branco amassado
1 1/2 xicara de cha de salsinha picada/ciboulette
6 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de cha de fermento em po
sal (caso que o queijo não tenha a quantidade suficiente)
Modo de Preparo do Recheio:
1) Junte todos os ingredientes.
2) Misture bem, amassando com as mãos e recheie a esfiha
Publicado em 21/05/2010 às 8:35 am [+]
outra dica é enfarinhar a superfície onde se abre a massa com fubá, e polvilhar um pouquinho sobre a massa depois de aberta para que a massa não retraia.
Publicado em 24/05/2010 às 11:22 am [+]
resposta1: os casados?
ps: teve gente que confundiu com esfiha aberta, ou foi impressão?
Publicado em 25/05/2010 às 4:37 pm [+]
Que legal Ricardo…adorei ver a foto!! E quero que todos saibam….FICAM MARAVILHOSAS AS ESPHIRRAS….Obrigada pelo carinho em postá-las!
Publicado em 08/06/2010 às 4:10 pm [+]
A vó do meu marido sempre fazia essas esfiras pra gente, espero acertar a receita!!Minha familia adora!
Publicado em 09/07/2010 às 11:23 am [+]
quanto ao recheio!
Nunca fiz esfiha, coloca ele no meio da massa…..cru mesmo……e o limão…….o recheio tá pingando… é assim mesmo?
um abraço, não se irrite…..
Publicado em 11/07/2010 às 2:44 pm [+]
Zeni, coloque o recheio cru mesmo. Não há necessidade de refoga-ló.
Publicado em 12/07/2010 às 4:41 pm [+]
Meu caro, o copo que vc descreve na receita é de 200ml ou 300ml ?
Grato !
Publicado em 13/07/2010 às 4:56 pm [+]
E nessa quantidade qntas unidades de esfihas rendem?
obrigada
Publicado em 18/07/2010 às 9:57 pm [+]
Felipe, sempre como americano de 280ml.
Publicado em 23/07/2010 às 7:39 am [+]
Qual a qdde de fermento se utilizar o fermento seco?aqui no Japão não encontro o fresco…desde já agradeço
Publicado em 24/07/2010 às 4:24 pm [+]
Marina,
normalmente o fermento BIOLÓGICO seco em saquinho, equivale a um tablete de 15g. do fresco.
Publicado em 14/08/2010 às 8:38 pm [+]
As minhas esfihas ficaram uma bela porcaria e fiz tudo certinho
Publicado em 19/08/2010 às 10:30 am [+]
as esfirras são uma delícia, a minha tia vendee todo mundo compra!!
Publicado em 20/08/2010 às 6:58 am [+]
adorei esta receita…muito pratica……
Publicado em 27/08/2010 às 5:32 pm [+]
MAIS 4 TABLETE DE FERMENTO NÃO É MUITO?
Publicado em 27/08/2010 às 5:35 pm [+]
POSSO COLOCAR SO 2 DE FERMENTO? QUANTAS UNIDADES RENDE?
Publicado em 04/09/2010 às 7:22 am [+]
Eu não ponho ovos e nem leite. Só agua e oleo. Da penúltima vez pus azeite e ficou bom. Às vezes ponho um pouco de fubá no lugar da farinha (tipo 100 gr pra 400 de farinha). Há várias receitas de massa de esfiha; algumas levam ovos e leite, outras só leite e outras só água. Prá esfiha, ainda não provei por leite em vez de água; qualquer hora experimento.
Quanto ao fermento, se for do seco (mas atenção, não é aquele royal de bolo, na embalagem deve dizer a proporção) em geral, um saquinho pra 1 kg de farinha. Se for do molhado as proporções são: 250 de farinha, 150 de água, 40 de fermento (eu sempre boto 50), uma colherita de açúcar e uma sal e o óleo. Para a massa de pizza é igual, mas o que fica mais gostoso é só com água e mais nada; não leva óleo. Qualquer hora faço um site com essas receitas.
Publicado em 04/09/2010 às 7:29 am [+]
ah, uma coisa, dependendo da farinha pode ser preciso mais ou menos água. Algumas farinhas aborvem mais a água. Você tem que ir sentindo se tá muito grudenta ou muito "dura". Tem que ficar macia. Se tiver posto água de mais, aí vai amassando numa superfície enfarinhada, que ao absorver mais farinha a massa vai se ajeitando. Se tiver meio seca, bota mais água. Depois de fazer uma vez ou duas você pega o jeito. Cozinha é sempre experimentação. A gente repete a receita igualzinho (segundo pensamos) e nunca fica bem igual….Nos casos extremos, tem hora que dá pro torto e tem hora que fica mesmo fora de série. Boa Sorte
Publicado em 04/09/2010 às 6:57 pm [+]
oops, falei errado. É 10 gr de fermento pra 250 de farinha, ou seja 40 gr pra 1 kg….
Publicado em 06/10/2010 às 8:59 am [+]
qual a diferença de por agua ou leite na esfirra?
oque muda de uma pela outra?
a maciez da massa?
ou oque?
Publicado em 19/10/2010 às 4:41 pm [+]
hj fiz pela primeira vez uma esfiha, q vai um copo americano de agua morna, meio copo americano de oleo, 500gr de farinha de trigo, uma colher de cha de sal, uma colher de sopa de açucar e 10 gr de fermento biologico.
mas a massa ficou ressecada, oq tenho q fazer?
Publicado em 11/12/2010 às 1:16 pm [+]
OLA, CHEF…. EU FAÇO DIVERSOS TIPOS DE SALGADOS, E SEMPRE GOSTEI E ADMIRO HM QUE GOSTA DE FOGAO. NAO É UM ATO DE MACHISMO E SIM UMA TERAPIA,,,,, HEHEHEHE… E MTOS IGNORAM PARABENS PRA NÓS HOMENS, FAÇO DE TUDO UM POUCO…. SE VC TEM TEM RECEITAS BOAS ME MENDEM, QUERO APRENDER FAZER MASSA PODRE, E TIVER RECEITA ME MANDE UMA POR GENTILEZA,,, DESDE JA ACGADEÇO. NILSON COUTINHO, MACATUBA SP.
Publicado em 04/03/2011 às 5:46 am [+]
Cobra vou fazer a esfiha neste fim d semana!!!achei a receita bem fácil!!! Valeu pelas dicas!!!!
Publicado em 23/03/2011 às 1:53 pm [+]
posso fazer a massa hoje.. e assar so amanha ¿
Publicado em 23/03/2011 às 1:55 pm [+]
Jéssica,
não ficará bom. Asse a massa no dia que a fizer. Garantirá a maciez por interna e o crocante de fora.
Publicado em 23/03/2011 às 2:17 pm [+]
obrigada^^
Publicado em 26/03/2011 às 10:05 pm [+]
Cobra essa receita é simplesmente deliciosa e o melhor muito pratica, não tem como errar.PARABENS.hoje foi a primeira vez que entrei no site e vou recorrer sempre a você.OBRIGADA.
Publicado em 26/03/2011 às 11:44 pm [+]
Amei as esfihas….divinas…super beijo e continue na cozinha….COZINHAR É UMA ARTE! E,quando cozinhamos passamos toda a nossa energia para os alimentos,vc consegue,e faz muito bem,parabéns….até,,,,
Publicado em 27/04/2011 às 5:10 pm [+]
depois de assada vc dise que pode ser guardada e congelada mas depois posso colocar pra assar de novo ou deixo elas descongelarem primeiro,bjs adorei as receitas do seu blog
Publicado em 28/04/2011 às 7:06 am [+]
Marisa,
pré aqueça o forno e em fogo baixo, reaqueça as esfihas ainda congeladas.
Publicado em 14/05/2011 às 3:58 pm [+]
olá cobra
minha esposa esta fazendo a esfira agora , minha dica é colocar junto com o recheio um pouco de catupiri,esperimenti vc s vão gostar.
Publicado em 02/07/2011 às 4:22 pm [+]
Maravilhosa, massa fofa e muito facil de fazer.
Ahhh tbm muito rápida!!!
Publicado em 18/07/2011 às 11:24 am [+]
olá, gostaria de saber quantas esfihas rendem com essa receita…
obrigada!
Publicado em 24/07/2011 às 12:59 pm [+]
acabei de fazer porem a massa virou um pao nao ficou com a testura fina ficou dura e borrachenta sera q pode ser a quantidade de fermento:
Publicado em 06/08/2011 às 2:52 pm [+]
Olá Sr.Cobra eu adoro fazer massas caseiras em casa estou sempre,testando receitas.Me responda eu poço assar estas sfilha no forno de pizza????
eu posso fazer elas abertas.e como faz pimenta ababe em casa até mais Obrigada e Deus abençõe suas mãos.
Publicado em 10/08/2011 às 6:09 pm [+]
Silvana,
pode assá-las sim em forno de pizza. Só precisa verificar temperatura. Não sei te dizer quanto tempo.
Quanto À fazer aberta, eu tenho uma receita desse tipo no blog.
Publicado em 10/08/2011 às 6:15 pm [+]
Edinho, diria que é a quantidade de farinha.
Publicado em 24/08/2011 às 6:00 am [+]
preçisa untar a forma
Publicado em 28/08/2011 às 6:19 pm [+]
cara você ta de parabéns , a massa ficou excelente :)
Publicado em 01/09/2011 às 5:57 pm [+]
ola S cobra, devo assa-las do mesmo lado que foi fechada?
Publicado em 01/09/2011 às 6:03 pm [+]
ola S cobra, devo assa-las do mesmo lado quefoi fechado?
Publicado em 08/09/2011 às 3:47 pm [+]
Rodrigo,
vc deve assá-las com o lado fechado para cima.
Publicado em 18/10/2011 às 11:29 pm [+]
gostaria de saber se pode congelar exfirra com a carne crua,e como faço pra congelar te que enbrulhar em papel aliminio
Publicado em 22/10/2011 às 6:46 am [+]
Eu tenho uma outra receita, mas não sei porque as minhas esfihas só de queijo ele acaba saindo da massa na hora de assar, eu fecho muito bem, será que é a falta do ovo?, ou eu não tenho paciencia de esperar a massa crescer.
Me ajude por favor.
Publicado em 23/10/2011 às 10:37 pm [+]
Denise,
provavelmente é excesso de recheio para pouca massa.
Experimente diminuir um pouco de recheio e deixar mais borda de massa.
Ricardo
Publicado em 23/10/2011 às 10:39 pm [+]
Ana,
congele crua e use embalagem à vácuo.
Ricardo
Publicado em 03/11/2011 às 11:04 pm [+]
olá amigo vou tentar fazer a sfirhas em brevi, mais qro saber se posso congelalas crus tabém. ou apenas apos serem assadas.um abraço espero uma resposta sua.
Publicado em 12/02/2012 às 11:09 pm [+]
Prezada Silvana ! Que Deus te ilumine e conceda novamente seus movimentos. Faça fisioterapia que ajuda muito a recuperá-los e tenha fé sempre. Saúde e sucesso a você. bj
Publicado em 19/03/2012 às 8:24 pm [+]
Muito boa a receita…e sua paciencia tbm…. Como existe gente burra ou que se fazem de burras….bjokas…
Publicado em 07/05/2012 às 5:52 am [+]
NOSSA QUE MASSA MARAVILHORA UMA DELICIA ….
FICOU MUITO GOSTOSA SUPER FOFINHA , FIZ DE CARNE E DE FRANGO E DE QUEIJO NOSSA O PESSOAL DEVOROU. A MASSA REDEU 178 UNIDADES DE MINI ESFIHA SUPER PRATICO AGORA ESFIHA NA MINHA CASA NAO PODE FALTA… E DETALHE PODE ATE CONGELA E DEPOIS DA UMA AQUECIDA E PRONTO HUMMM NAO DA PRA RESISTI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Publicado em 15/06/2012 às 2:20 pm [+]
Uma delicia
Publicado em 17/06/2012 às 1:49 am [+]
maravilhosa
Publicado em 23/06/2012 às 3:32 pm [+]
eu adorei
Publicado em 23/06/2012 às 7:16 pm [+]
vou experimentar
Publicado em 16/07/2012 às 8:23 am [+]
qual a difrença entre usar leite ou agua na receita da esfiha aberta poderia me resp por favor adoro suas receitas tenmho uma lanchonete posso congelar as esfiha aberta como devo proceder
Publicado em 18/07/2012 às 10:42 am [+]
Roberto,
com água a massa fica “mais leve”.
Ricardo
Publicado em 16/08/2012 às 9:23 pm [+]
Parabéns, fiz a receita ficou muito saborosa, tanto a massa como o receheio. agora vou testar congelá-la até o dia 26 de agosto, data do aniversário do Leonardo meu sobrinho.
Publicado em 23/08/2012 às 12:29 am [+]
vou tentar fazer
Publicado em 16/01/2013 às 8:06 am [+]
porque as minhas esfirras abrem um furo nas laterais,deixando-as com uma aparência feia ?
Publicado em 17/01/2013 às 11:10 pm [+]
Silvia,
acredito que você esteja colocando recheio demais.
Ricardo
Publicado em 25/01/2013 às 11:57 am [+]
Boa tarde , gostaria de saber como faço para fazer esfiha congelada
Publicado em 15/03/2013 às 2:41 pm [+]
vou fazer,,,