Salada de camarão, manga e Kani Kama

Salada para dias quentes de verão.

Ingredientes

1 pé de Alface
1 Manga não muito madura
500 grs de Camarão 7 Barbas (pequeno)
1 pct de Kani-kama

Modo de preparo

Preparo 1 – Prato grande

Lavar o alface, cortar em pedaços grandes e colocar na forma em que vai ser servido. Desfiar o kanikama e jogar por cima da alface. Espalhar por cima os camarões cozidos temperados e por fim a manga picada pequena.

Preparo 2 – Porção individual

Cortar a alface já lavada em finas fatias. Colocar como base no prato de sobremesa. Colocar o Kani Kama desfiado em cada prato, assim como o camarão e no momento de servir, a manga.

Rendimento: 4 pratos individuais

Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.

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