domingo, fevereiro 25, 2024
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Pão de Forma

Essa é uma receita presente em várias reuniões organizadas em minha casa. Rápida, prática, eficiente e muito saborasos esses pães podem ser apresentados como acompanhamentos ou até mesmo como pratos principais se acompanhados de embutidos ou patês.

Pão de Forma

paodeforma

Ingredientes
3 ovos
1 copo de requeijão de água morna
1 copo de óleo
1/2 copo de açúcar
1 pitada de sal
30 g fermento biológico
1/2 Kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno.

Dissolver o fermento com açúcar
Jogar tudo (menos a farinha no liquidificador) e bater bem
Colocar a farinha numa tijela e aos poucos adicionar o conteúdo da batedeira, mexendo com a colher de pau, até formar uma liga mole.
untar a forma com manteiga e farinha de trigo

assar por aprox. 25 minutos ? 250º.
Variações

Adicionando uma lata de milho verde, enquanto a massa inicial é batida no liquidificador, temos um pão de milho

Adicinando calabresa moída ? farinha e misturando conteúdo do liquidificador temos uma pão de calabresa.

Nota: Nesse caso, o tempo para o pão ficar pronto aumenta um pouco.

Segredo: O Segredo dessa receita é o forno pré aquecido.

Veja outras Receitas de Pães aqui no Homem na Cozinha

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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