Massa de crepe
O homenageado da vez, em nossas video aula Knorr é o Inagaki do Pensar Enlouquece.
Ingredientes
1 ovo
1 xic. (chá) far de trigo
1 1/2 xic (chá) de leite
2 col. (sopa) óleo
1 col. (café) sal
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes no liquidificadore despejar uma concha da mistura na frigideira de teflon
muito quente.
link do vídeo
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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
Publicado em 26/12/2009 às 3:40 pm [+]
Boa noite!
Gostaria de saber se essa massa serve tb para crepe suiço (palito)?
Muito obrigado.
Publicado em 26/12/2009 às 4:42 pm [+]
Aluizio,
nunca testei, realmente não sei se serve para o crepe de palito. O ideal é usar a massa indicada pelo fabricante da máquina.
Publicado em 27/02/2010 às 1:01 pm [+]
huaaauuahuhauahuahuahuaauuhahuauah eu dei aula nessa cozinha ae já!
Pra crepe doce, eu tava pensando em add 15% de cacau em pó c/ açucar de cinfeiteiro e tirar isso do total da farinha… porém, queria saber se vc ja testou algo parecido
Publicado em 27/02/2010 às 2:45 pm [+]
Will,
não tem como ficar ruim :D
eu nunca fiz isso, mas gostei da idéia e farei em breve.
Publicado em 15/04/2010 às 2:12 pm [+]
Boa Tarde
E se trocar o óleo por azeite?
Ficaria mais saudavel
Abraços, Davi
Publicado em 15/04/2010 às 5:15 pm [+]
Davi,
fica mais saudável, porém também deixa a receita mais onerosa e altera o gosto da massa, impedindo o uso para doces.
Publicado em 06/05/2010 às 6:16 pm [+]
Boa noite,
você já fez a massa com farinha de tri go integral? O que você acha, pra ficar mais saudável!!!
Publicado em 06/05/2010 às 7:14 pm [+]
Jana,
nunca fiz e não faria. Mudaria o sabor e a consistencia da massa.
Publicado em 15/05/2010 às 5:01 pm [+]
gostaria de saber oque fazer para a massa ficar sequinha, pois a minha fica igual a de panqueca.. obrigado…
Publicado em 15/05/2010 às 5:36 pm [+]
Diminui a quantidade de massa na hora que for fritar
Publicado em 25/05/2010 às 5:47 pm [+]
gostaria de abrir um negocio vendendo crepes em goiais é febre isso sou de sao paulo e ameii o de lá mais fica caro o investimento
Publicado em 01/06/2010 às 10:46 am [+]
Olá, adorei a receita, tenho uma dúvida, a farinha de trigo tem fermento?
obrigado.
jr. teixeira
Publicado em 02/06/2010 às 4:49 am [+]
Sem fermento
Publicado em 16/07/2010 às 1:23 pm [+]
de quanto posso vender 1 crepe no palito em uma faculdade…obrigado desde ja;;;;
Publicado em 11/08/2010 às 3:47 pm [+]
Eu sempre faço com a minha esposa a noite do crepe…usamos varios recheios, inclusive doces tipo chocolate derretido com coco ralado, fica muito bom tbem, as salgadas fizemos com recheios tipo pizza 4 queijos e oregano!! de frango fika muito boa tbem!! bons crepes
Publicado em 26/08/2010 às 9:48 am [+]
quero que me fala a massa do crepe para fazer em buffe de criancas obrigado desde ja
Publicado em 05/09/2010 às 1:35 pm [+]
bemmmm loka a receia soh q tenho as forminha de creps ai eh q nem akelas torradeira antiga de por na boca do fogao , axo q fika mais gabal do q fazer em frigideira, frigideira nada eras negocio eh faze nas forminhas com os palitinho de churrasco , creps classico akele das forminhas retangularrrrrrrrr
um abrassso valeu pela receita vo la fazer agora e vo me impanturra de crepssssssssssss
iaouhdouiadhuioadhoiuad
abrasssao
Publicado em 24/11/2010 às 8:52 am [+]
Boa tarde!!!
Sou iniciante nunca fiz crepe mais tenho muita vontade de fazer.
a massa para recheio salgado e diferente da massa para recheio doce?
agradeço desde já…
Publicado em 26/11/2010 às 12:20 pm [+]
Robson,
sim, pode usar a mesma massa.
Publicado em 27/11/2010 às 1:55 pm [+]
Muito obrigado!!!!
Publicado em 21/12/2010 às 12:40 pm [+]
Fiz a receita e usei uma fôrma tipo de wafer.. Também usei
azeite de oliva e sal temperado, em vez do óleo e do sal comum…
Achei que ficou melhor que a normal :D Dúvida: com que posso servir
essa 'massinha'? algo tipo pesto ou salpicão? E parabens pelo site
;D
Publicado em 10/01/2011 às 11:24 am [+]
OLÁ,VIM PARA PARABENIZAR PELO SITE.
SUCESSO!!!!!!
Publicado em 10/01/2011 às 2:08 pm [+]
Adoro crep e adorei tbm sua massa!!!
Publicado em 18/01/2011 às 6:10 pm [+]
Quando vc colocou os ingredientes para fazer o recheio imaginei que daria um caldo, pois o tomate e a cebola sempre soltam agua, porém, na hora que o frango apareceu desfiado ele estava sequinho… o que aconteceu com o caldo?
Publicado em 20/01/2011 às 10:44 am [+]
Rafaela,
a água contida no tomate e na cebola é muito pouco para formar caldo. Ela evaporou.
Publicado em 07/04/2011 às 10:32 am [+]
ummmmmmm delícia
Publicado em 15/04/2011 às 8:25 am [+]
SOU INICIANTE PRECISO DE INCENTIVO PARA PROSSEGUIR. ME AJUDEM, OBRIGADO.
Publicado em 10/09/2011 às 8:27 pm [+]
Comi essa semana um crepe recheado com uma massa mais "grossa" do que a descrita e feita nessa receita.
Gostaria de alguma dica para fazer com que o produto final ficasse com uma massa mais grossa. O que devo fazer ?