segunda-feira, dezembro 10, 2018

Não vamos estragar o dia de Cosme e Damião

Ontem foi dia de Cosme e Damião, dia que tradicionalmente são distribuídos balas e doces para as crianças. Médicos, os irmãos gêmeos viraram santos...

Natal a pururuca

Nota do Ricardo: Convidei a Ingrid para escrever esse texto, depois de uma meia hora conversando no chat do Facebook sobre histórias de natal...

ALL Fire – chef André Lima de Luca lança seu primeiro livro.

Boi, cordeiro, mar, aves.... apesar de falar de tudo isso, o livro ALL Fire de André Lima de Luca, fala de fogo. Um Pit,...

Cerveja para todos os gostos

Cerveja é bom e eu gosto! Eu sei, não estou sozinho nessa. Praticamente todo mundo gosta de cerveja. É a terceira bebida mais consumida...

Espaço Gastronomico Mercearia do Mediterrâneo abre as portas

Se mesclássemos um restaurante, uma escola de gastronomia e uma pequena boutique gourmet no mesmo lugar, o que teríamos? Não teríamos, temos. O restaurante...

Brewer Chef – a cerveja de comer.

Já comeu cerveja? A Brewer Chef criou uma linha de produtos que possibilitará você “comer cerveja”. Da união da chef de cozinha Natália Rios com...

Quando o delivery é prático e salva nossa vida

Quem acompanha nossas redes sociais reparou que tenho trabalhado mais voando do que na cozinha aqui do QG e a semana passada não foi...

Como é feita a tequila e seus tipos?

Em 2007, escrevi em meu blog pessoal um pequeno artigo sobre o processo de fabricação de tequila. Como meu saudoso blog está as moscas,...

Resenha de Livro #2 – Coco – comida, cultura e patrimônio

Vencedor do Gourmand Cookbook Awards 2011 // Categoria: melhor livro de pesquisa sobre gastronomia Coco:  Tão conhecido no Brasil, tem esse fruto tem uma origem...

Resenha de Livro #1: Mesa pra 1 – o manual de sobrevivência dos solteiros

Pensando em conteúdo especialmente dedicado aos Fans do Homem na Cozinha aqui no Facebook, decidi que faria resenha dos livros que compro e principalmente...

Blog

Comidas de festas temáticas para experimentar em casa

Festas regionais e temáticas são sempre uma grande atração cultural de um país, seja por parte da população nacional seja por parte dos turistas....

7 Bebidas para ver os Jogos da Copa

Continuando com as dicas para receber os amigos durante a copa, nenhuma recepção é uma recepção, sem termos algumas bebidas para acompanhar os petiscos....

Especial – 8 dicas e receitas de comida para jogos de futebol para curtir...

Futebol é sempre uma festa, ainda mais quando reunimos os amigos. Mesmo que o jogo seja de outro time. Quando tem copa, todos nós...

França proíbe que comidas vegetarianas sejam chamadas com termos semelhantes a “carne”

Carne é carne, vegetais são vegetais. O uso de nomes associando preparos essencialmente vegetarianos à comidas vegetarianas que tradicionalmente utilizam proteínas de origem animais...

As receitas mais vistas em 2017

Todos os anos eu repito algumas tarefas, sempre nas duas primeiras semanas. Analiso uma série de dados do site e comparo com os dados...