Costela Suína ao Forno

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Costela Suína ao Forno

Ingredientes

  • 1 peça de Costela  Suína 
  • 1 limão
  • 1 laranja
  • 1 tablete de caldo de legumes (ou 1 litro de caldo de legumes)
  • sal
  • 700ml de água
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

  1. Faça um envelope de papel alumínio que caiba a peça inteira da costela suína e tempere-a com sal e o suco do limão e da laranja.
  2. Os ossos da costela devem estar voltados para cima.
  3. Reserve por no mínimo 2 ou 3 horas (o ideal é passar a noite na geladeira).
  4. Ferva a água com o tablete de caldo de legumes e reserve.
  5. Adicione a salsinha picada e algumas conchas de caldo de legumes dentro do "envelope" de papel alumínio e feche-o bem.
  6. Leve-o ao forno alto, já pré-aquecido por 1 hora e meia.
  7. Retire a peça da Costela do papel alumínio e volte para o forno para dourar, dessa vez com os ossos virados para baixo na assadeira.
https://www.homemnacozinha.com/costela-suina-ao-forno/

Foto da Mafê


5 COMENTÁRIOS

  1. Meu camarada, ficou muito bom!!!

    Adicionei bastante azeite extra-virgem (deixei de molho de um dia pro outro) e servi com batatas ao murro e arroz de alho. Sucesso total com o pessoal aqui de casa.

    Vamos que vamos !!! Um abraço e qq coisa é só mandar um e-mail.

    Kleyton Varela

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