Massa Básica de Quiche

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100 grs. de manteiga
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de água
• sal (uma pitada)

Modo de preparo

1. Misture a farinha e a manteiga.
2. Na sequencia adicione o ovo, o sal e as colheres de água (temperatura ambiente).
3. Misture bem. A massa ficará com uma consistencia “melecada”, então vá adiconando aos poucos mais farinha.
4. Abra a massa com o rolo de macarrão (sempre polvilhando farinha de trigo por cima) e molde-a na forma.
5. Pré aqueça o forno à 180 graus e pré asse a massa por 5 minutos.