Molho Branco fácil

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Ingredientes:

2 colher de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo ralado
¾ de litro de leite

Modo de preparo

Derreter a manteiga e acrescentar um cubinho de caldo de galinha.
Colocar a farinha de trigo, formando uma bola no meio da panela. Deixar dourar. Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até dar a consistência desejada.
Juntar o queijo ralado e mexer bem. Se quiser, colocar o creme de leite.


66 COMENTÁRIOS

  1. adorei a receita muito facil de fazer e ficou uma delicia só tive que passar na peneira depois de pronto,pois não consegui desempelotar mais mesmo assim não me arrendi de faze-lo

  2. COBRA QUANTO TEMPO MAIS OU MENOS DURA ESTE MOLHO PRONTO NA GELADEIRA. OU SEJA EM RELAÇAO A MOLHOS DEPOIS DE PRONTO QUANTO TEMPO PODE TURA.
    OBRIGADA ANTES DE TUDO.

    ATENCIOSAMENTE
    MARISA

    • Marisa,

      não use CAPS LOCK nos comentários, por favor. Na internet significa que você está gritando. Quanto à sua pergunta, náo sei, não cozinho para sobrar, então a comida não fica mias do que 2 dias na geladeira.

  3. Engraçado como o site chama "www.HOMEMnacozinha.com" e quase todos os comentários são de mulheres… ;D
    Vou experimentar fazer hoje, tomara que fique bom.
    Abraços! o/

  4. Oi…
    Ainda não fiz a receita mas estava olhando os comentáros e parece ser tão boaaa que me deu água na boca rs.. eu fazer hj só para testar :p não sou muito boa de cozinha mas… quando eu fizer vou postar para vcs bjão

  5. eu fiz a receita e embolo a farinha, dai fui tentar pela segunda vez colocando a panela no fogão, deixei esquentar, depois tirei e coloquei a manteiga, ela derreteu, dai coloquei a farinha e comecei a mecher bem, depois levei novamente ao forno e coloquei o resto dos ingredientes, deu certo e fico bom

  6. Depois de um dia cansativo de trabalho vai eu a procura de uma receita de molho branco na internet. maravilhosa essa que achei. aprovado. ate minha nenem de 4 anos aprovou. um beijo querido!

  7. Fiz o molho, mas acho que devido ao tablete de caldo de galinha(usei da arisco), ficou meio artificial. Tb tive problemas com as colheres de sopa de farinha de trigo, SÃO RASAS OU CHEIAS???? Usei 3 colheres bem cheias e tive que usar bastante leite pra desempelotar e afinar. Usei no PEIXE A DELÍCIA, no final ficou gostoso, pois casou bem com o peixe, a banana e o queijo.

  8. Nossa simplesmente o melhor molho branco que já fiz e graças ao Cobra 😀
    Muito obrigada mesmo! Essa receita já me salvou algumas vezes!

  9. Eu misutrei 1º o leite e a farinha, depois derreti a margarina e caldo de galinha e joguei o leite misturado por cima, não empelotou nada e ficou super gostoso… obrigado… enfim aprendendo algo na cozinha, rsrsrs vlw

  10. Usei esse molho como base para melhora-lo, mas olha ficou um espetáculo. Sensacional. Ah e na parte de empelotar fiz o seguinte: misturei o leite e a farinha antes de jogar na panela, não empelotou, ficou mara. Obrigado seu cobra.

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