Molho Branco fácil

Imprima essa receita Imprima essa receita Envie essa receitas por e-mail Envie essa receitas por e-mail

Ingredientes:

2 colher de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo ralado
¾ de litro de leite

Modo de preparo

Derreter a manteiga e acrescentar um cubinho de caldo de galinha.
Colocar a farinha de trigo, formando uma bola no meio da panela. Deixar dourar. Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até dar a consistência desejada.
Juntar o queijo ralado e mexer bem. Se quiser, colocar o creme de leite.

Imprima essa receita Imprima essa receita Envie essa receitas por e-mail Envie essa receitas por e-mail
é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita.

Veja todos os posts de • Entre em contato com o autor.
468 ad

64 Comments

  1. Eu ADOREI esse molho branco, é muito gostoso e prático para fazer.

  2. Adorei esse molho, simples e gostoso, uso em todas as minhas receitas, obrigada!

  3. marcia /

    [red]parabens otimo molho branco facil gostosouuuuuuummmmmmmm mais uma vez parabens!!!!

  4. adorei a receita muito facil de fazer e ficou uma delicia só tive que passar na peneira depois de pronto,pois não consegui desempelotar mais mesmo assim não me arrendi de faze-lo

  5. abigail toledo /

    receita muito pratica eu amei

  6. muitoo bom! ficou com pelotas mais bati no liquidificador depois de pronto ficou bem liso ameiii

  7. Drika /

    Perfeito!!! Até emu filho de 7 soube fazer!!!

    Obrigado

  8. foi fantástico parabéns me ajudou muito eu me esqueci

    da receita vc foi indicado pra mim ,beijo.

  9. Fabio Borges /

    Adoreiiiii o molho , minha esposa aprovou e nos deliciamos almoçando rondelli ao molho branco ….. Parabéns !!!!

  10. Leandro /

    Ficou Muito bom mesmo !

    Eu e meus amigos adoramos o molho

    que ficou muito Gostoso com Pato assado !

  11. Lara /

    eu adori esse molho!! parabens e uma delicia,e paratico ,fiz para colocar nalasanha!!!!

  12. andresa /

    não gostei desse milho

  13. Isabela Vaz /

    MT gostoso e super fácil de fazer! Eu sou uma negação na cozinha e msm assim deu certo =)

  14. roseli /

    adorei a receita…..obrigadoooo

  15. Valdir /

    Show de bola, simples e gostoso. Fiz um Conchilioni de recehado de espinafre e o molho branco. Pode acrescentar bacon se preferir.

  16. marisa /

    COBRA QUANTO TEMPO MAIS OU MENOS DURA ESTE MOLHO PRONTO NA GELADEIRA. OU SEJA EM RELAÇAO A MOLHOS DEPOIS DE PRONTO QUANTO TEMPO PODE TURA.
    OBRIGADA ANTES DE TUDO.

    ATENCIOSAMENTE
    MARISA

    • Cobra /

      Marisa,

      não use CAPS LOCK nos comentários, por favor. Na internet significa que você está gritando. Quanto à sua pergunta, náo sei, não cozinho para sobrar, então a comida não fica mias do que 2 dias na geladeira.

  17. Danadinha /

    Tem que colocar sal

  18. cecilia /

    maravilhoso esse molho melhor impossivel….recomendadíssimo…abraços

  19. valdenia /

    Amei está receita, uma delicia!

    Facil de fazer muito saborosa, meus filhos adoraram!

    Parabens, beijos!

  20. TEREZA GANASSALI /

    PARABENS,fiz e gostei muito .

  21. luscao /

    a minha mae adorou, so acrescentamos requeijão para ficar ainda mais cremoso!!!

    eu, meu irmão, minha mae e meu tio adoramos!!!

  22. danieli /

    amei essa receita de molho branco.

  23. Juliana Santana /

    Fiz um macarão ao molho branco com couve-flor gostei muiito do molho pois alem de facil é saboroso.

  24. Adorei esse molho branco

    Ele é muito facil……………………….

  25. Delage, L. /

    Engraçado como o site chama "www.HOMEMnacozinha.com" e quase todos os comentários são de mulheres… ;D
    Vou experimentar fazer hoje, tomara que fique bom.
    Abraços! o/

  26. Cecilia Viter /

    Eu vou fazer Lasanha molho branco gostoso.

    Bommmmmm. Abraço!!!

  27. Acabei de fazer este molho, minha mãe adorou… realmente ficou uma delicia! mt pratico

  28. Oi…
    Ainda não fiz a receita mas estava olhando os comentáros e parece ser tão boaaa que me deu água na boca rs.. eu fazer hj só para testar :p não sou muito boa de cozinha mas… quando eu fizer vou postar para vcs bjão

  29. Tatiana /

    Amei o molho, porém ficou com uma pelotinhas, e não consegui dissolvê-las…

    Mesmo assim ficou maravilhoso!!!

    Abraço.

  30. eu fiz a receita e embolo a farinha, dai fui tentar pela segunda vez colocando a panela no fogão, deixei esquentar, depois tirei e coloquei a manteiga, ela derreteu, dai coloquei a farinha e comecei a mecher bem, depois levei novamente ao forno e coloquei o resto dos ingredientes, deu certo e fico bom

  31. Muito bom! Eu fiz coloquei um pouco de pimenta branca e um poucom mais de sal, tive que bater no liquidificador,pois não desenpelotou direito!

  32. Ficou bom…mas empelotou…nada q um liquidificador não resolvesse….

  33. mirella /

    Depois de um dia cansativo de trabalho vai eu a procura de uma receita de molho branco na internet. maravilhosa essa que achei. aprovado. ate minha nenem de 4 anos aprovou. um beijo querido!

  34. Mari e Maria /

    O molho ficou ótimo,uma verdadeira delícia,colocamos orégano e ficou melhor ainda!

  35. barbara cardooso /

    muito boa essa receita

    smp vai estar em minhas receitas

  36. khurioh /

    Fiz o molho, mas acho que devido ao tablete de caldo de galinha(usei da arisco), ficou meio artificial. Tb tive problemas com as colheres de sopa de farinha de trigo, SÃO RASAS OU CHEIAS???? Usei 3 colheres bem cheias e tive que usar bastante leite pra desempelotar e afinar. Usei no PEIXE A DELÍCIA, no final ficou gostoso, pois casou bem com o peixe, a banana e o queijo.

    • Cobra /

      Khurioh,

      na dúvida coloque sempre menos quantidade do que você imagina. Dá para consertar depois, adicionando mais ingredientes.

  37. WJúnior /

    Muito bom esse molho, parabéns para quem o criou..Formidável!

  38. Bia Gava /

    Fácil, mas não me dei bem com a farinha, e óbvio que empelotou!!! :( Mesmo assim, ficou uma delicia!!!!!

    Obrigada

    • Cobra /

      Bia,

      a farinha tem de ser colocada aos poucos. Aí não empelota

  39. Martina /

    Cobra, gostaria de saber se poderia usar caldo de legumes ao invés de caldo de galinha?

    Obrigada.

  40. nossa muito bom meu marido adorei vlw cobra

  41. paulo /

    se eu substitui a farinha de trigo por farinha de milho, será que fica bom?

  42. Leonor /

    Nossa simplesmente o melhor molho branco que já fiz e graças ao Cobra :D

    Muito obrigada mesmo! Essa receita já me salvou algumas vezes!

  43. Thais /

    adorei a receita,parabes Cobra.

  44. Kamilla /

    Adorei! Fiz para colocar na lasanha e fazer uma surpresinha para meu marido… Ficou maravilhoso, e o melhor, prático… rs

  45. rosa /

    Cobra, será que fica bom se eu colocar esse molho na lagosta? Combina?

    Muito boas as dicas… fiquei sua fã!

    • Cobra /

      Rosa,

      esse molho serve para qualquer alimento. Para Lagosta eu recomendo o termidor.

  46. Bruno Caciquinho /

    Muito Obrigado, simples, mega fácil de fazer e DELICIOSO, salvou meu almoço de sábado.

    • Bruno Caciquinho /

      Hoje fiz essa receita novamente e acrescentei frango desfiado e milho, fico maravilhoso. Valeu!
      P.S. Estrogonofe ao molho branco.

  47. Leonardo /

    Eu misutrei 1º o leite e a farinha, depois derreti a margarina e caldo de galinha e joguei o leite misturado por cima, não empelotou nada e ficou super gostoso… obrigado… enfim aprendendo algo na cozinha, rsrsrs vlw

  48. Fernanda /

    Usei esse molho como base para melhora-lo, mas olha ficou um espetáculo. Sensacional. Ah e na parte de empelotar fiz o seguinte: misturei o leite e a farinha antes de jogar na panela, não empelotou, ficou mara. Obrigado seu cobra.

  49. Edsandra Marques /

    fiz,o molho branco , ficou uma delicia. todos aqui na minha casa adorarão, obrigado seu cobra.

  50. dannyela /

    amanha no almoço vou fazer é facil.vamos ver ne se nao empelotar pois nunca fiz um molho branco

  51. Purê de mandioquinha cpm gorgonzola, muito boooooooooooooooooooooom

  52. horrivel

    horriveeeeeeeeeeeeeel

  53. não provei ainda

    não provei ainda

  54. gabriela leal da silva /

    nao gostei e muito sem graça prefero meu omeletiKKKKKKKKKKKK

  55. Agora sim kkk

  56. hhummmm delicia!!!!!!!

  57. Já fiz…. acrescento o creme de leite. ..fica delicioso!!! Agora sóffaço ele!!

Trackbacks/Pingbacks

  1. Croque Monseiur | Homem na Cozinha - [...] de presunto queijo Gruyere ralado (pode-se trocar por emmental) Manteiga de sal marinho 1 receita de molho bechamel sal …

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>