molho-bechamel

Molho Branco fácil

Ingredientes:

2 colher de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo ralado
¾ de litro de leite

Modo de preparo

Derreter a manteiga e acrescentar um cubinho de caldo de galinha.
Colocar a farinha de trigo, formando uma bola no meio da panela. Deixar dourar. Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até dar a consistência desejada.
Juntar o queijo ralado e mexer bem. Se quiser, colocar o creme de leite.


67 Comentários
Joyce

novembro 23, 2009 @ 19:01

Responder

Eu ADOREI esse molho branco, é muito gostoso e prático para fazer.

Karina

dezembro 30, 2009 @ 16:30

Responder

Adorei esse molho, simples e gostoso, uso em todas as minhas receitas, obrigada!

marcia

janeiro 16, 2010 @ 12:15

Responder

[red]parabens otimo molho branco facil gostosouuuuuuummmmmmmm mais uma vez parabens!!!!

carla

fevereiro 7, 2010 @ 09:37

Responder

adorei a receita muito facil de fazer e ficou uma delicia só tive que passar na peneira depois de pronto,pois não consegui desempelotar mais mesmo assim não me arrendi de faze-lo

abigail toledo

fevereiro 26, 2010 @ 18:01

Responder

receita muito pratica eu amei

lidi

abril 15, 2010 @ 10:48

Responder

muitoo bom! ficou com pelotas mais bati no liquidificador depois de pronto ficou bem liso ameiii

Drika

abril 15, 2010 @ 15:43

Responder

Perfeito!!! Até emu filho de 7 soube fazer!!!

Obrigado

Lola

abril 27, 2010 @ 17:25

Responder

foi fantástico parabéns me ajudou muito eu me esqueci

da receita vc foi indicado pra mim ,beijo.

Fabio Borges

maio 1, 2010 @ 11:15

Responder

Adoreiiiii o molho , minha esposa aprovou e nos deliciamos almoçando rondelli ao molho branco ….. Parabéns !!!!

Leandro

maio 6, 2010 @ 13:07

Responder

Ficou Muito bom mesmo !

Eu e meus amigos adoramos o molho

que ficou muito Gostoso com Pato assado !

Lara

maio 22, 2010 @ 09:25

Responder

eu adori esse molho!! parabens e uma delicia,e paratico ,fiz para colocar nalasanha!!!!

andresa

maio 31, 2010 @ 15:51

Responder

não gostei desse milho

Isabela Vaz

junho 2, 2010 @ 19:09

Responder

MT gostoso e super fácil de fazer! Eu sou uma negação na cozinha e msm assim deu certo =)

roseli

junho 27, 2010 @ 08:27

Responder

adorei a receita…..obrigadoooo

Valdir

julho 5, 2010 @ 18:24

Responder

Show de bola, simples e gostoso. Fiz um Conchilioni de recehado de espinafre e o molho branco. Pode acrescentar bacon se preferir.

marisa

julho 17, 2010 @ 18:08

Responder

COBRA QUANTO TEMPO MAIS OU MENOS DURA ESTE MOLHO PRONTO NA GELADEIRA. OU SEJA EM RELAÇAO A MOLHOS DEPOIS DE PRONTO QUANTO TEMPO PODE TURA.
OBRIGADA ANTES DE TUDO.

ATENCIOSAMENTE
MARISA

Cobra

julho 18, 2010 @ 21:52

Responder

Marisa,

não use CAPS LOCK nos comentários, por favor. Na internet significa que você está gritando. Quanto à sua pergunta, náo sei, não cozinho para sobrar, então a comida não fica mias do que 2 dias na geladeira.

Danadinha

agosto 27, 2010 @ 17:56

Responder

Tem que colocar sal

cecilia

setembro 25, 2010 @ 10:49

Responder

maravilhoso esse molho melhor impossivel….recomendadíssimo…abraços

valdenia

outubro 6, 2010 @ 02:55

Responder

Amei está receita, uma delicia!

Facil de fazer muito saborosa, meus filhos adoraram!

Parabens, beijos!

TEREZA GANASSALI

outubro 10, 2010 @ 11:57

Responder

PARABENS,fiz e gostei muito .

luscao

outubro 19, 2010 @ 18:26

Responder

a minha mae adorou, so acrescentamos requeijão para ficar ainda mais cremoso!!!

eu, meu irmão, minha mae e meu tio adoramos!!!

danieli

outubro 25, 2010 @ 07:13

Responder

amei essa receita de molho branco.

Juliana Santana

novembro 3, 2010 @ 11:15

Responder

Fiz um macarão ao molho branco com couve-flor gostei muiito do molho pois alem de facil é saboroso.

Camila

novembro 13, 2010 @ 14:15

Responder

Adorei esse molho branco

Ele é muito facil……………………….

Delage, L.

novembro 15, 2010 @ 18:33

Responder

Engraçado como o site chama "www.HOMEMnacozinha.com" e quase todos os comentários são de mulheres… ;D
Vou experimentar fazer hoje, tomara que fique bom.
Abraços! o/

Cecilia Viter

novembro 22, 2010 @ 09:27

Responder

Eu vou fazer Lasanha molho branco gostoso.

Bommmmmm. Abraço!!!

Luciana Zanazi

dezembro 7, 2010 @ 17:21

Responder

Acabei de fazer este molho, minha mãe adorou… realmente ficou uma delicia! mt pratico

Rosi

janeiro 31, 2011 @ 07:59

Responder

Oi…
Ainda não fiz a receita mas estava olhando os comentáros e parece ser tão boaaa que me deu água na boca rs.. eu fazer hj só para testar :p não sou muito boa de cozinha mas… quando eu fizer vou postar para vcs bjão

Tatiana

fevereiro 18, 2011 @ 15:29

Responder

Amei o molho, porém ficou com uma pelotinhas, e não consegui dissolvê-las…

Mesmo assim ficou maravilhoso!!!

Abraço.

Maicon

fevereiro 20, 2011 @ 20:03

Responder

eu fiz a receita e embolo a farinha, dai fui tentar pela segunda vez colocando a panela no fogão, deixei esquentar, depois tirei e coloquei a manteiga, ela derreteu, dai coloquei a farinha e comecei a mecher bem, depois levei novamente ao forno e coloquei o resto dos ingredientes, deu certo e fico bom

Níh

fevereiro 26, 2011 @ 09:24

Responder

Muito bom! Eu fiz coloquei um pouco de pimenta branca e um poucom mais de sal, tive que bater no liquidificador,pois não desenpelotou direito!

Mel

fevereiro 27, 2011 @ 10:32

Responder

Ficou bom…mas empelotou…nada q um liquidificador não resolvesse….

mirella

fevereiro 27, 2011 @ 16:53

Responder

Depois de um dia cansativo de trabalho vai eu a procura de uma receita de molho branco na internet. maravilhosa essa que achei. aprovado. ate minha nenem de 4 anos aprovou. um beijo querido!

Mari e Maria

março 20, 2011 @ 11:17

Responder

O molho ficou ótimo,uma verdadeira delícia,colocamos orégano e ficou melhor ainda!

barbara cardooso

março 25, 2011 @ 09:34

Responder

muito boa essa receita

smp vai estar em minhas receitas

khurioh

abril 3, 2011 @ 17:26

Responder

Fiz o molho, mas acho que devido ao tablete de caldo de galinha(usei da arisco), ficou meio artificial. Tb tive problemas com as colheres de sopa de farinha de trigo, SÃO RASAS OU CHEIAS???? Usei 3 colheres bem cheias e tive que usar bastante leite pra desempelotar e afinar. Usei no PEIXE A DELÍCIA, no final ficou gostoso, pois casou bem com o peixe, a banana e o queijo.

Cobra

abril 5, 2011 @ 09:03

Responder

Khurioh,

na dúvida coloque sempre menos quantidade do que você imagina. Dá para consertar depois, adicionando mais ingredientes.

WJúnior

abril 4, 2011 @ 17:04

Responder

Muito bom esse molho, parabéns para quem o criou..Formidável!

Bia Gava

abril 13, 2011 @ 09:46

Responder

Fácil, mas não me dei bem com a farinha, e óbvio que empelotou!!! :( Mesmo assim, ficou uma delicia!!!!!

Obrigada

Cobra

abril 13, 2011 @ 19:58

Responder

Bia,

a farinha tem de ser colocada aos poucos. Aí não empelota

Martina

abril 18, 2011 @ 13:55

Responder

Cobra, gostaria de saber se poderia usar caldo de legumes ao invés de caldo de galinha?

Obrigada.

Cobra

abril 19, 2011 @ 18:52

Responder

Martina,

pode sim. A opção é sua.

Samy

abril 19, 2011 @ 15:53

Responder

nossa muito bom meu marido adorei vlw cobra

paulo

maio 1, 2011 @ 10:15

Responder

se eu substitui a farinha de trigo por farinha de milho, será que fica bom?

Leonor

maio 6, 2011 @ 07:31

Responder

Nossa simplesmente o melhor molho branco que já fiz e graças ao Cobra :D

Muito obrigada mesmo! Essa receita já me salvou algumas vezes!

Thais

maio 15, 2011 @ 09:07

Responder

adorei a receita,parabes Cobra.

Kamilla

maio 16, 2011 @ 16:38

Responder

Adorei! Fiz para colocar na lasanha e fazer uma surpresinha para meu marido… Ficou maravilhoso, e o melhor, prático… rs

rosa

junho 11, 2011 @ 05:42

Responder

Cobra, será que fica bom se eu colocar esse molho na lagosta? Combina?

Muito boas as dicas… fiquei sua fã!

Cobra

junho 17, 2011 @ 16:21

Responder

Rosa,

esse molho serve para qualquer alimento. Para Lagosta eu recomendo o termidor.

Bruno Caciquinho

julho 16, 2011 @ 09:57

Responder

Muito Obrigado, simples, mega fácil de fazer e DELICIOSO, salvou meu almoço de sábado.

Bruno Caciquinho

março 23, 2012 @ 10:50

Responder

Hoje fiz essa receita novamente e acrescentei frango desfiado e milho, fico maravilhoso. Valeu!
P.S. Estrogonofe ao molho branco.

Leonardo

julho 24, 2011 @ 11:09

Responder

Eu misutrei 1º o leite e a farinha, depois derreti a margarina e caldo de galinha e joguei o leite misturado por cima, não empelotou nada e ficou super gostoso… obrigado… enfim aprendendo algo na cozinha, rsrsrs vlw

Fernanda

julho 27, 2011 @ 18:28

Responder

Usei esse molho como base para melhora-lo, mas olha ficou um espetáculo. Sensacional. Ah e na parte de empelotar fiz o seguinte: misturei o leite e a farinha antes de jogar na panela, não empelotou, ficou mara. Obrigado seu cobra.

Edsandra Marques

janeiro 1, 2012 @ 08:56

Responder

fiz,o molho branco , ficou uma delicia. todos aqui na minha casa adorarão, obrigado seu cobra.

dannyela

abril 2, 2012 @ 22:52

Responder

amanha no almoço vou fazer é facil.vamos ver ne se nao empelotar pois nunca fiz um molho branco

Carmen Miranda Fortunato

agosto 13, 2012 @ 16:01

Responder

Purê de mandioquinha cpm gorgonzola, muito boooooooooooooooooooooom

Gabriel Silva

novembro 25, 2012 @ 14:11

Responder

horrivel

horriveeeeeeeeeeeeeel

Karine Gaspar Dos Santos

dezembro 15, 2012 @ 23:18

Responder

mt ruimmmmmmmmmmmmmm

Edna da Paz

dezembro 31, 2012 @ 19:56

Responder

não provei ainda

não provei ainda

gabriela leal da silva

março 10, 2013 @ 13:31

Responder

nao gostei e muito sem graça prefero meu omeletiKKKKKKKKKKKK

Marco Correa

junho 21, 2013 @ 21:57

Responder

Agora sim kkk

Marcia Corrêa

janeiro 13, 2014 @ 00:17

Responder

hhummmm delicia!!!!!!!

Thaysa Karla

fevereiro 22, 2014 @ 16:19

Responder

Já fiz…. acrescento o creme de leite. ..fica delicioso!!! Agora sóffaço ele!!

Jaqueline Ferreira

abril 30, 2014 @ 17:08

Responder

fico muito bom!

Mikaele Silva Santos

junho 29, 2014 @ 15:23

Responder

Fico fantastico

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