Doces

“vem aí e trás um bolo de cenoura”. 

Foi assim que recebi, semana passada um convite para uma reunião de negócios em uma Agência de Publicidade, que costuma trazer alguns …
Read More

Essa é mais uma das disputas culinárias que nunca terão uma resposta. Assim como o lado certo para se comer a coxinha ou o jeito correto de se comer cachorro …
Read More

Ingredientes

2 limões sicilianos

4 colheres de açúcar

água

Modo de preparo

Lave os limões e com a ajuda de um zester, faça as tiras de casca. Se …
Read More

Ingredientes: 1 vidro de “mel” karo (250g) 1 xícara de água 3 xícara de açúcar 6 xícara de amendoim cru 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

…
Read More

Hoje tive um almoço diferente com o pessoal da Wickbold. Tivemos a apresentação dos produtos em comemoração aos 75 anos da empresa.  O almoço foi acompanhado de uma aula …
Read More

 Pão de chocolate com hortelã

Ingredientes

400 g de farinha de trigo

4 g de melhorador de pães

60 g de açúcar

160 g de leite integral

8 g de …
Read More

Simplesmente a base da confeitaria. Se alguém me perguntasse o que é o crème do confeiteiro, essa seria a resposta que eu daria. Tortas, pães, e diversos doces utilizam esse …
Read More

Essa semana fui no Varejão do CEAGESP. O varejão é uma feira livre que acontece às 4as. Feiras no período da tarde, no estacionamento da Central de Abastecimento de São …
Read More

um verdadeiro “American Breakfast” não pode faltar uma bela hot cake. Aqui ensinamos a preparar a verdadeira hot cake.
Read More

Ingredientes

3 kg de abóbora

1 kg de açúcar

3 cravos

1 canela em pau

Modo de preparo

Descasque a abóbora e corte em cubos de tamanho parecido.

Leve …
Read More