sábado, abril 20, 2019

Tiramissu

Originário da região do Veneto, o Tiramisu (ou Tiramissu na tradução para o português) é um dos meus doces preferidos. Camadas de Pão de...

Pavlova de chocolate branco com calda de morango

Quantas vezes algo precisa se repetir para se tornar uma tradição? Algumas pessoas dirão que precisa ser passado por duas gerações, mas eu decidi que...

Brigadeiro de Tangerina

                      Brigadeiro de Tangerina Ingredientes 1 lata de leite condensado 50 grs de manteiga 1 colher de sobremesa de mel suco de duas tangerinas Modo de preparo Descasque das tangerinas e retire...

Bolo de Banana

Bolo de Banana Ingredientes  3 bananas prata BEM MADURAS 120 grs de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos 1 xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de...

As transformações da vida moderna e uma receita de Rocambole.

Cozinhar é transformar. Trabalhar o ovo, seja frito seja cozido. É o maior exemplo que posso dar da transformação que acontece na cozinha. Sai...

Bolo de limão

 Bolo de limão Ingredientes 200 grs. de manteiga 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento 2 pitadas de sal 4 ovos 1 xícara...

Bolo de Goiabada de liquidificador

Bolo de rolo. Tudo começou com uma tentativa de fazer um bolo de rolo. A primeira tentativa foi um fracasso. A massa virou biscoito....

Brigadeiro de banana com leite condensado de soja

Desde que comecei a faculdade o Homem na Cozinha tem ficado mais parado, sendo uma situação contrária à imaginada quando eu decidi cursar gastronomia....

Cheesecake de limão siciliano com doce de leite

Cheesecake de limão sicialiano Ingredientes 1 pacote de bolacha Maria 4 coheres de sopa de manteiga 100 grs de castanha de caju caramelizada 1 lata de leite condensado 200 grs....

Cartola Express

Uma das melhores coisas que tenho aproveitado da faculdade, são os 5 ou 10 minutos pós aula, quando converso a sós com os professores,...

Blog

Comidas de festas temáticas para experimentar em casa

Festas regionais e temáticas são sempre uma grande atração cultural de um país, seja por parte da população nacional seja por parte dos turistas....

7 Bebidas para ver os Jogos da Copa

Continuando com as dicas para receber os amigos durante a copa, nenhuma recepção é uma recepção, sem termos algumas bebidas para acompanhar os petiscos....

Especial – 8 dicas e receitas de comida para jogos de futebol

Futebol é sempre uma festa, ainda mais quando reunimos os amigos. Mesmo que o jogo seja de outro time. Quando tem copa, todos nós...

França proíbe que comidas vegetarianas sejam chamadas com termos semelhantes a “carne”

Carne é carne, vegetais são vegetais. O uso de nomes associando preparos essencialmente vegetarianos à comidas vegetarianas que tradicionalmente utilizam proteínas de origem animais...

As receitas mais vistas em 2017

Todos os anos eu repito algumas tarefas, sempre nas duas primeiras semanas. Analiso uma série de dados do site e comparo com os dados...