segunda-feira, dezembro 10, 2018
Torta paulista é uma sobremesa de família, que me remete à infância. Impossível não prepara-la nos natais de família.

Cookie de Oreo

Desde que o Oreo voltou ao Brasil eu fico pensando o que eu poderia fazer com ele. Bolo, torta, mousse, sorvete... Já vi de...

Picanha The Butcher Brothers ao Forno

Churrasco é a grande entrada do homem na cozinha. Porém existem momentos em que a churrasqueira não está disponível ou simplesmente não existe. E...

Arroz Biro Biro

Criado no salão nobre da churrascaria Rodeio em São Paulo, o arroz Biro Biro nasceu da “reclamação” do jornalista Tarso de Castro ao Maitre...

Manteiga Temperada – Mercearia do Mediterrâneo

O Chef Jonathan Lauriola da Mercearia do Mediterrâneo enviou para nós a receita da maravilhosa manteiga temperada do couvert. Manteiga Temperada   Rendimento: 10 porções Perfil do Chef Jonathan...

Mini Batatas Hasselback

Mini Batatas Hasselback    

Flor de Alho

Um dos grandes "vilões" da gastronomia, o alho quando bem preparado, pode ser um grande aliado como acompanhamento ou como tempero. Viviam me questionando...

Abobrinha recheada com shitake

Alimentação saudável é algo cada dia mais procurado entre nossos leitores. Buscando atender cada vez mais essa demanda, traremos opções saudáveis, veggie ou não,...

Bruschetta de bacalhau

Chegar em casa e precisar preparar comida pode ser uma tormenta para muitas pessoas. Para mim é uma grande diversão e um tempo atrás...

Bomba de Nutella

Que tal juntar um dos doces mais conhecidos com o mais famoso creme de avelã - a tal da Nutella??? Foi pensando nisso que trago...

Trança de bacon recheada com linguiça

Uma imagem vale mais do que 1000 palavras. Então antes de começar a descrever o assunto, fiquem com essa trança de bacon:   No último final...

Blog

Comidas de festas temáticas para experimentar em casa

Festas regionais e temáticas são sempre uma grande atração cultural de um país, seja por parte da população nacional seja por parte dos turistas....

7 Bebidas para ver os Jogos da Copa

Continuando com as dicas para receber os amigos durante a copa, nenhuma recepção é uma recepção, sem termos algumas bebidas para acompanhar os petiscos....

Especial – 8 dicas e receitas de comida para jogos de futebol para curtir...

Futebol é sempre uma festa, ainda mais quando reunimos os amigos. Mesmo que o jogo seja de outro time. Quando tem copa, todos nós...

França proíbe que comidas vegetarianas sejam chamadas com termos semelhantes a “carne”

Carne é carne, vegetais são vegetais. O uso de nomes associando preparos essencialmente vegetarianos à comidas vegetarianas que tradicionalmente utilizam proteínas de origem animais...

As receitas mais vistas em 2017

Todos os anos eu repito algumas tarefas, sempre nas duas primeiras semanas. Analiso uma série de dados do site e comparo com os dados...