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Fondue de chocolate

Muita gente acredita que o Fondue de chocolate foi o que originou o prato, porém esse prato se tornou popular no mundo todo a partir da década de 1950, em Nova Iorque. Existes diversas receitas dessa iguaria, e nessa tentei agradar a todos, não deixando muito doce. Vamos à receita:

Fondue-Queijos-suícos

Fondue Queijos Suíços – Praça São Lourenço

Para incrementar ainda mais nosso festival de fondue, o chef Felipe Mirasierras do Praça São Lourenço nos cedeu uma receita de Fondue Queijos Suíços. O restaurante Praça São Lourenço dá início a sua 4ª edição do Festival de Fondue. Servido somente no jantar, a casa apresenta cinco sugestões de fondues salgados com seis seleções de […]

Fondue de queijo com pimenta verde

Fondue de queijo com pimenta-verde e champignons – Deck484

Para comemorar a chegada do inverno, o chef Christophe Besse nos cedeu essa receita de Fondue de queijo com pimenta-verde, que está sendo servido no Deck 484. Pela primeira vez, o restaurante Deck484 promove seu Festival de Fondues. Para esse festival, o chef titular da casas convidou o Suíço e reconhecido por sua especialidade, o […]

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Arancini de camarão

Arancini, ou bolinhos de risoto, como ficaram conhecidos no Br…

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Rosti de batata doce com legumes

Um dos grandes desafios que encaramos quando resolvemos fazer …

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Que os vinhos franceses estão entre os melhores do mundo, todo mundo sabe. Mas a grande novidade é que foi inaugurada a “Disney do vinho”. “La Cité du vin” foi inaugurada em Bordeaux. Na tradução literal, A Cidade do Vinho, é um mega complexo que envolve diversas experiências sensoriais e interativas ao visitantes. De degustação […]

Foto: Adriane Rocha

Hoje eu voltei lá para o meio dos anos 80, lembrando de umas férias que tivemos. Mais precisamente as férias de julho de 88… quando a segurança no transito e o código de transito permitam atrocidades (ou como eu prefiro ilustrar, formava caráter) e meus pais alugaram uma casa em Campos do Jordão e convidamos […]

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não seja aquela pessoa inconveniente com seu amigo em dieta. Veja 7 dicas de como não agir nesse momento.

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